Blutwurst richtig braten?

2 Antworten

Hallo,... Besorge Dir Blutwurst im Naturdarm. Die Scheiben mehlieren gut anklopfen und In heißem Fett knusprig braten. Haut nicht abziehen.......Lecker!!!

In Mehl wälzen ist richtig. Das Öl muß auch richtig heiß sein. Haut dran lassen und erst nach dem Braten abziehen, das hält die Wurst dann besser zusammen. Viel Glück beim nächsten Mal.

Meist wird Blutwurst von einer Plastikpelle zusammengehalten, dann ist das gar keine gute Idee. ;-)

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@YuLy42

Das stimmt. Ich nehme immer welche im Naturdarm.

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