Gibt es noch Stutenmänner beim Bäcker?

Im Rheinland, im Ruhrgebiet, in Hessen und in der Rhein-Neckar-Region bekommt man die üblicherweise um St.Martin herum.

Bei uns in Bayern gibt es die "Martinsgänse", die sind wie die Stutenkerle aus Hefeteig, wahlweise aus Quark-Öl-Teig gebacken

Ja, mindestens bis Nikolaus gibt's die noch.