Wie sieht es bei euch persönlich aus?
Ihr steht in der jeweils eigenen Küche. Was sind dort für Lebensmittel oder Zubereitungen zu finden, mit denen ihr euch den Alltag über ernährt und was bereitet ihr zu einer Mahlzeit eurer Wahl daraus zu, um einen Kumpel zu bewirten, der nicht eure Ernährungsweise lebt?
2 Antworten
Das ist meine Antwort:
https://www.youtube.com/watch?v=fVEANXi7GBY&list=PL1oW4wZWy__C02jF2fa5MyPVX84Uf1geA&index=5&t=15s
Ja ist es, eine ursprüngliche. Der Weizen der auf dem Markt verarbeitet wird, ist stark durchzüchtet, genetisch verändert. Das ist, so zumindest meine Vermutung, für meinen Organismus nicht gut zu verarbeiten. Weizen hat eine etwas andere Zusammensetzung.
Nicht das Gluten, welches in Dinkel auch einen höheren Anteil hat, scheint bei mir das Problem zu sein, sondern Bestandteile des Weizens an sich.
Vielen Dank für die Antwort.
Hört sich ja durchaus entspannt an alles.
Das mit dem Verzicht auf Weizen kann ich gut nachvollziehen, hat mein Körper doch eine latente Weizenunverträglichkeit entwickelt und ich versuche ihn auch, zumindest weitestgehend, aus meinem Speiseplan fern zu halten.
Hi ragglan,
das ist meine Antwort:
https://www.youtube.com/watch?v=MwWkzYY4PFs&list=PL1oW4wZWy__D_hvpjTPgO5VHyMz3n6XvC&index=8
Na sicher ist die Ernährung nur ein Aspekt aber mir ging es ja jetzt speziell um die Bewirtung bei einem Besuch von Freund/en
Danke für den Einblick. Die vegane Bolo von dir würd ich schon gern probieren.
Ist Dinkel nich auch eine Weizenart?