Japanisch/chinesisch/vietnamesisch/thai/indisch etc. Küche als Routine?
..und zwar ohne den ganzen Tag sichd amit beschäftigen zu müssen. Gemeint ist nicht das Erlernen,
aber ich mag die asiatische Küche allgemein. Und ich würe die gerne viel mehr in meinen Alltag integrieren, aber aus beruflichen Gründen ohne mich damit 2 Stunden nach der Arbeit auseinander setzen zu müssen.
Am Anfang lernt man vielleicht noch etwas, das dauert, das ist normal, aber ich würe gerne mir die Mahlzeiten für mich alleine leichtfertig zubereiten können.
WIe realistisch ist das?
1 Antwort
WIe realistisch ist das?
Sehr. Die Behauptung, dass die asiatische Küche so schwer und langwierig wäre, ist einfach nur Blödsinn von Leuten, die sich damit noch nicht näher auseinander gesetzt haben bzw. die auch bei anderen Küchen lahm sind (z.B. weil sie elendiglich langsam schneiden).
Ich verwende bevorzugt die chinesische Küche, da die Kochangaben z.B. lauten "Schritt 1: 30 Sekunden anbraten... Schritt 2: 3-4 Minuten braten... Schritt 3: Alles zusammen 5 Minuten köcheln."
In DER Zeit hast du noch nicht einmal italienische Nudeln weich gekocht.
Ich koche sehr gerne nach dem hier:
https://www.amazon.de/gp/product/1405414626/
Die Zutaten sind recht leicht zu bekommen, es ist einfach und schnell zu kochen (außer du suchst dir so etwas wie Pekingente raus ;) ) und der einzige Nachteil ist die winzige Schrift.
Hab ich mir fast gedacht. Ich habe selbst auch nen WOK , also nen richtigen mit entsprechender Apparatur. Das Braten etc. geht sehr schnell, aber die Vorbereitung dauert leider etwas :( Daher habe ich da etwas meine Bedenken, auch, da ich dieses Jahr meine Asiaskills etwas vernachlässigt habe.