Rohen Lachs in Sushi gegessen ist das gesund?

4 Antworten

Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet

Hallo, ich esse öfter rohen Lachs und ich habe auch heute wieder welchen gegessen. Mach dir darüber bitte keine Sorgen, wenn du das Sushi direkt gegessen hast, nachdem du es gekauft hast und es nicht erst einen Tag rum stand. Sowas ist sehr selten, ich hatte bis jetzt noch nie Würmer, mir ging es nur 1x nicht gut auf dem Magen aber das lag vermutlich am Entenfleisch, nicht mal am Fisch. Also bitte keine Sorge😀

Es besteht eine geringe Möglichkeit, dass roher Lachs in Sushi Fadenwürmer oder andere Parasiten enthalten kann. Wenn diese Parasiten nicht abgetötet werden, können sie im menschlichen Darm wachsen und zu einer Infektion führen.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass dieser Fall selten ist und die meisten Fischprodukte sicher sind, wenn sie von einer zuverlässigen Quelle stammen und ordnungsgemäß gelagert wurden. Es ist auch wichtig, dass der Lachs vor dem Verzehr sorgfältig geprüft wird, um sicherzustellen, dass er frisch und von hoher Qualität ist.

Wenn Sie nach dem Verzehr von rohem Lachs in Sushi Symptome wie Übelkeit, Erbrechen, Durchfall oder Magenkrämpfe bemerken, suchen Sie bitte einen Arzt auf.

Lennard182837 
Fragesteller
 18.03.2023, 15:53

Würde ich direkt danach Magenschmerzen bekommen oder paar tage später?

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Hallo,

die Möglichkeit besteht. Jedoch wird bei Lachs für Sushi schon auf so etwas geachtet.

LG

Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – Lehre und Studium als Lebensmitteltechnologe