Was haltet ihr von diesen Nutri Score für gesunde Ernährung?
Wir machen Burger selber. Burgerpatties aus Rindfleisch: nutri score D. Vegane Patties aus Erbsenprotein, Soja, …: nutri Score A/B
da nehme ich doch automatisch die Veganen wenn ich auf meine Ernährung achten will?
oder kann man auf diesen nutri Score auf Verpackungen nicht wirklich viel geben?
12 Antworten
In die Nutriscore-Bewertung sind viele alte Verbrauchermythen eingearbeitet, z.B. dass Fett furchtbar böse und Fleisch böse sei. Dagegen wird das sehr einseitige Aminosäure-Spektrum der Erbsen ignoriert.
Also, man kann nur wenig mit diesen Stufen anfangen. Zumal es darauf ankommt, was man sonst noch ißt.
Der Nutri-score ist leider nur bedingt sinnvoll. In deinem Beispiel kann man sich vermutlich noch darüber streiten, generell halte ich aber nicht so viel von dem.
Zum einen vergleicht der Nutri-score die Qualität der individuellen Zutaten, nicht wie gesund das Lebensmittel an sich ist, was dazu führt, dass man leicht "betrügen" kann in dem man z.B bestimmte Ballaststoffquellen hinzufügt. Zum anderen werden oft Lebensmittel mit einander verglichen, die man nicht vergleichen kann.
So hat dann schnell mal der Block Butter den Nutri-score E, während die Käse Tortellini die bis oben hin voll mit ungesunden Fetten und Zusätzen sind, den Nutri-score C erhält.
Wenn du dich gesund ernähren willst, nimm dir am Wochenende mal Zeit und schau dir einfach nur mal an welche Nährstoffe dein Körper eigentlich braucht. Schon bei dem Versuch, sein Eiweiß, seine Vitamine, seine Ballaststoffe und Aminosäuren zu decken, ernährt man sich automatisch deutlich gesünder ohne viel Aufwand oder "Das darf ich nicht mehr Essen Logik"
Der Nutri Score war mal eine gute Idee und ist in einigen anderen Ländern gut umgesetzt worden. In Deutschland hat sich unter anderem die Lebensmittelindustrie durch Lobbyismus dermaßen eingemischt und eingegriffen, dass der Nutri Score zum einen nur freiwillig ist und zum anderen so verwaschen und unrealistisch, dass es eigentlich nur ein Marketing Instrument ist für die Firmen.
Ich würde davon abraten darauf zu achten und statt dessen auf die Zutatenliste und Nährwerte schauen. Und dazu generell stark verarbeitete Lebensmittel versuchen zu meiden.
Gesund oder auch Gesundheit mit einem vermeintlich guten Nutri Score gleichzusetzen wäre das gleiche wie einem Helm beim Autofahren aufzusetzen, es macht keinen Sinn!
Und das die Lebensmittelindustrie bei dem Score am tricksen ist, sollte man auch bedenken!
Wir haben das gerade in WBS und ich kann dir sagen der Nutri Score ist nicht so super wie man denkt. Die Unternehmen können auch den alten nicht so strengen Nutri Score angeben aber ich glaube in diesem Fall kannst du darauf vertrauen.