Ich habe letztens einen Emmentaler aus Bayern gekauft
"Bio-Emmentaler aus Bayern" stand auf der Verpackung.
Ist "Emmentaler" für Käse nicht geschützt?
5 Antworten
Das war dann wohl Allgäuer Emmentaler.
Ja, drauf stand Andechser Bio-Heumilchkäse aus Bayern.
Also Andechser Bio-Heumilch-Emmentalerkäse aus dem Allgäu in Bayern...
Leider nein, das wurde offenbar verpasst. Auch in der Schweiz kann ein Emmentaler durchaus aus der Ostschweiz kommen, auch französischen Emmentaler habe ich schon gesehen.
Nein, der Begriff Emmentaler ist nicht geschützt, nur Emmental de Savoie und Emmental français est-central sind geschützte Bezeichnungen seit 1996. Man hat schlicht und einfach vergessen, den Begriff Emmentaler jemals zu schützen.
Hamburger kannst du auch überall kaufen. Berliner aber nicht in Berlin und Wiener nicht in der Hauptstadt.
In der EU ist der Begriff nicht geschützt, in der Schweiz (Herkunftsland) schon.
:-)