Espresso, Coldbrew, French Press etc - wie trinkt ihr euren Kaffee am liebsten?
Und warum? Welche Zubereitungsart kitzelt die Aromen am besten heraus? Habt ihr generell einen Favoriten, oder unterscheidet ihr hier nach Robusta- / Arabica - Anteil?
11 Antworten
Ich mag ihn mit wumms. Also Mahlgrad-Rad scharf nach rechts. Die Grundmischung war früher generell mal 90/10 Arabica/Robusta. Mittlerweile nicht mehr. Arabica ist für die Crema, Robusta für die Säure. Arabica also auch günstiger im EK
Bin Kaffeekartenbesitzer bei div. Mein Favorit Rewe 2go. Habe da "meine" Spezialmischung. Die nutzen ihre Espressobohnen. Wirklich gut. Nehme dort Crema L + Espresso M. Paßt knapp in den Becher
Kalt oder warm, egal. Starbucks ist qualitativ total überbewertet. Wir Nordamis feiern den nur da der Rest meist braune Brühe ist. Ihr das Logo. Deren käufl. Bohnen sind dazu verbrannt. Da geht man meist auch wegen der Sides hin
French ist nicht mal unbedingt besser. Liegt auch an Bediener etcpp.
Filter ist am besten, aber zeitintensiv. Lohnt, und ist zum Genießen.
Ohne Milch. Ist dazu auch gesünder
Espresso trinke ich auch viel, auch in Pulverform. Cellini ist sehr herb, mixe ich auch mal mit Jacobs (gut sicht-/merkbar wer da wovon mehr Anteile von welcher Bohne hat)
Unterm Strich gesagt ist Kaffee Wissenschaft
Am liebsten guten Filterkaffee aus der Kafeemaschine und immer mit Melitta Filtertüte.

Ich mag am liebsten simplen Maschinen-Kaffee.
schwarz - weil ich ja Kaffee mag :-)
Definitiv Espresso: klein, stark, schwarz. Am liebsten eine Robusta-Arabica Mischung.
Ich mag die French Press - einfach weil man eine größere Menge machen kann und den Kaffe ziehen lassen, bis er stark ist.
Coldbrew und French Press ist aber auch eher ein wilder Vergleich....
Deshalb mag ich auch Coldbrew