Buffet bzw. All you can eat - Nachschlag holen?
Wenn ihr in einem All you can eat Restaurant seid, holt ihr euch dann manchmal Nachschlag oder findet ihr das unpassend? Macht es für euch einen Unterschied wie viel es kostet?
Ich gehe regelmäßig zu einem kleinen asiatischen Imbiss und irgendwie habe ich das Gefühl, dass der Besitzer mich immer schief anguckt wenn ich einen zweiten Teller voll mache. Ich habe ein schlechtes Gewissen dabei weil es nur 10€ kostet (ohne Getränk) aber meistens gebe ich dann noch 2-3€ Trinkgeld.
Wie denkt ihr darüber? Nachschlag holen ok? Und hat es für euch was mit dem Preis zu tun? Es gibt ja durchaus auch All you can eat Restaurants wo das Buffet 20 bis 30€ kostet...
14 Antworten
Man darf sich am "All you can eat"-Buffet schon einen Nachschlag nehmen, das ist in der Kalkulation enthalten.
Ich nehme mir bei unserem Buffet-Restaurant nach dem Hauptgericht noch eine Nachspeise. Andere essen Vorspeise, Suppe oder Salat, das ist alles inkludiert.
Die Gastronomie hat die höchste Gewinnspanne bei den Getränken. Es ist sozusagen eingerechnet, dass jeder Gast auch etwas trinkt.
In unserem Buffet-Restaurant ist das Buffet sogar teurer, wenn kein Getränk genommen wird und Essensreste auf dem Teller werden auch berechnet, um Verschwendung zu vermeiden.
Das finde ich sehr gut wenn Reste berechnet werden. Viele kennen da kein Morgen mehr, schaufeln sich die Teller voll und fast nichts davon wird gegessen.
Erst mache ich mir einen Probierteller mit wenig, aber unterschiedlichen Speisen.
Von dem, was mir am besten schmeckt, hol ich mir dann noch mal etwas.
Wenn es sehr preisgünstig ist, gebe ich soviel Trinkgeld, dass es angemessen ist.
egal zu welchem preis
bei all you can eat hol ich mir soviel ich will hauptsache ich lasse dann nichts übrig als verschwendung
dafür ist dieses buffet da
Ich hole bei einem Buffet immer nach. Insbesondere um nicht den Teller voll zu Schaufeln mit Lebensmitteln die ich nachher gar nicht esse.
Deshalb wird zum Beispiel beim ersten Mal von allem etwas zum probieren geholt und beim zweiten dann ein Nachschlag von den besten Sachen.
Hallöchen
Das wird ja recht günstig angeboten , aber der Besitzer hat diesen Preis gemacht
Nicht der Gast .Von daher ist also der 2te Nachschlag ( Teller ) vollkommen o.k.
Wenn Du dann ein wenig Trinkgeld gibst, dann solltest Du kein schlechtes Gewissen
haben . Sicherlich werden bei diesem Event auch viele Gäste vorhanden sein ,
und der Besitzer wird die Einnahmen auch im Vorfeld schon kalkuliert haben , und
er dann auch einen Erlös erzielen.
LG Angel