Wie Alkohol selbst Herstellen?
Was bräuchte ich dafür und Knallt es auch richtig?😝
10 Antworten
Hi,
am einfachsten wäre es einen Wein zu machen. Hierfür brauchst du eine große Flasche und einen Gärverschluss.
Jetzt muss du dir überlegen was für Wein du herstellen willst z.B. aus Trauben, Apfel, Birnen, etc.
Das entsprechende Rezept muss du dir aus dem Internet raus suchen.
Kauf dir den entsprechenden Saft beim Supermarkt.
Gib alle Zutaten in die Flasche. Bei Wein benutzt man Reinzuchthefe. Sachen zur Weinherstellung bekommt man im Baumarkt.
Die Flasche nicht bis oben hin auffülle sonst läuft dir der Wein während der Gärung über.
Hast du alles in der Flasche, dann den Gärverschluss drauf. Ich hab gute Erfahrungen gemacht ihn in den Keller zu stellen. Konstante Temperaturen. Die Gärung dauert aber ein paar Wochen.
Wichtig ist, dass du darüber arbeitest, Flasche alles muss gut sauber sein.
15-25*C wären gut dafür. Wenn mehr oder weniger, dann schmeckt es anders(abhängig was man herstellen möchte).
Je nach Hefe, im Schnitt aber 3-4 Wochen.
30l Wein aus der Billigproduktion ... für Vlt 30€(mit Glück). Und das nennt man dann nicht Alkohol(das wären sonst ~300l Wein und das müssten Sie auf jeden falls versteuern) sondern Fruchtwein oder so in der Art.
Selbstbrennen können sie gleich vergessen(falls sie das im Kopf hatten), dass ist nämlich nicht mehr legal.
Echt kann man da nix machen das es eine Dauert?
Werde aber gären nicht selbst brennen ;)
Brauch nämlich Geld für iPhone 11.
Werde 15-90 Liter produzieren
Bei 15 kostet 1 Liter bei mir 14€
Also verdiene ich dabei 210€
Bei 90 1.260€
Kann es an Freunde verkaufen muss nur hochprozentigen billig Alkohol reinmischen damit die das mir Abkaufen das es Hochprozentiger ist 🤫😝
Sowas wollen die nicht trinken, das schmeckt echt übel. Für 14€ wird das keiner kaufen. Da ist ja schon der Wodka beim Lidl billiger und hat auch mehr Alkohol... man bekommt sogar 2l Flaschen Wodka dafür... schmeckt genauso schlecht hat aber mindestens doppelt soviel Alkohol.
Die werden merken dass es billig Produktion ist und nie wieder was mit Dir machen wollen.
Dann sind die echt blöd... Wenn die nur Alkohol zum Vollwerden wollen, dann können die sich auf einfach Wodka beim Lidl kaufen... ist halb so teuer wie dein Zeug und wenigstens weiß man was drin ist und ob es giftig ist oder nicht.
210€- Zucker - Wasser - Hefe - Gärfass - Gärspund - Steuern - Lagerung - Billigalkohol -... = viel weniger als du denkst.
Billigzeug kann man nicht mal eben so schmackhaft machen.
Für das eigene Herstellen von Alkoholischen Getränken und dem anschließenden Verkauf brauchst du eine entsprechende Genehmigung sonst machst du dich auf jeden Fall strafbar.
Ist zwar Likör, aber die Auflagen sind wahrscheinlich sehr ähnlich.
Für nicht genug, um die Strafe zu bezahlen, da das illegal ist. Und wenn Du zuviel Methanol drin hast und dir die Leute dran verrecken, sieht es noch ganz anders aus.
Du brauchst einen luftdichten (darf kein O2 ran), aber nicht druckdichten Gärbehälter oder -ballon, Zuckerwasser (Konzentration je nach angestrebtem Alkoholgehalt, Faustregel: 1 g/100 ml für 1 % Alkohol und Hefe. Backhefe (bis ca. 10 %), Hefe aus dem Federweißen oder Turbohefe (schafft bis 25 %), egal. Die sind alle relativ reinrassig und methanolfrei. Haushaltszucker, Saccharose, wird idR auch ganz vergoren.
Das ganze muss bei 20-30 Grad an einem dunklen Orte mehrere Tage stehen, möglichst nicht im Keller.
Das entstehende Getränk durch den Kaffeefilter jagen, ggf auf 60-70 Grad erhitzen, um CO2 und Hefe abzutöten und zB mit Sirup trinken.
Bier, Wein und das Brennen sind natürlich in der Herstellung um vieles aufwendiger. Das obige Gesöff ist wirklich eklig!
Ahuhhhhhh Keller? Das hat sich erledigt haha.
Was wenn ich es doch im Keller mache?
Gibs da irgendwelche nachteile
Alkoholgehalt wird niedriger sein, es wird anders schmecken und länger brauchen.
Das ist nur die Temperatur, die die Gärung beeinflusst, und nicht der Raum. "Normale Gärhefen" für dieses Zuckergesöff lieben siw. 26 °, Weine 10-15.
Im Keller kann sich das CO2 stauen, in Weinkellern wird gut gelüftet und u. a. deswegen die Gärung nur gekühlt (= langsamer) moderiert.
Bei höheren Temperaturen läuft die Gärung halt schneller, es entstehen aber auch mehr Fuselstoffe. Über den Alkoholgehalt kann ich nichts sagen, nur dass Saccharose bzw. Fructose länger als die Glucose gären müssen und erst nach dieser verstoffwechselt werden.
Wie entsteht Alkohol ?
Alkohol entsteht bei einem Prozess, den man alkoholische Gärung nennt. „Damit es zur Gärung kommen kann, braucht man Hefen, Zucker und dazu noch Sauerstoffmangel. Die Hefe sorgt dafür, dass der Zucker zerlegt wird. Dabei entstehen im Wesentlichen zwei Dinge: das Gas Kohlendioxid und Alkohol.” Wenn man zum Beispiel in Apfel- oder Traubensaft Hefe gibt und das Glas luftdicht abschließt, bilden sich nach ein oder zwei Stunden Schaum und Gasblasen auf der Oberfläche, das Kohlendioxid. „Das geschieht, weil sich der Hefepilz von Zucker ‘ernährt’. Dabei scheidet er das Kohlendioxyd wieder aus. Der Pilz scheidet aber nicht nur Kohlendioxyd aus, sondern er bildet auch Alkohol, wenn kein oder zu wenig Sauerstoff daran beteiligt ist. Diesen Vorgang nennt man alkoholische Gärung.Und weil im Traubensaft sehr viel Zucker – und somit viel Nahrung für die Hefe – enthalten ist, kann die Hefe auch viel Alkohol entstehen lassen. So entsteht durch die alkoholische Gärung Wein
intressant :D
Man braucht Zucker, den man entweder in einem fertigen Substrat vorfindet, oder als wässrige Lösung ansetzt, und Hefen, die den Zucker zu Alkohol vergären.
Zur Herstellung von Spirituosen eignet sich das Verfahren der Destillation. Vorsicht ist aber angeraten. Bei mangelnder Sachkunde könnten Nebenprodukte wie Methanol oder Fuselöle entstehen, die sehr gesundheitsschädlich sind.
Viel einfacher als das eigene Herumpantschen ist es, nach Erreichung der dafür nötigen gesetzlichen Altersuntergrenze, alkoholische Getränke käuflich zu erwerben.
bitte schön :-)
https://de.m.wikihow.com/Alkohol-aus-einfachem-Zucker-herstellen?amp=1
ob‘s kräftig knallt kannst du mir ja dann sagen ;-)
Die Gärung dauert aber Extremst lange dann muss ich ja 100 Liter gleichzeitig gären damit es sich lohnt 😝
Gibs keine Schnelleren Methoden🤔
Naja eine würde es noch geben aber die ist streng geheim ... möchtest du sie wissen ? 🤪
Aber wie gesagt niemandem weitersagen ;-)
voraussetzung dafür ist erstmal schonmal das Alter 18+.
du gehst nachher in einen beliebigen Supermarkt und kaufst „Stroh 80“.
dann kippst du die ganze ( sehr wichtig die ganze ) Flasche in einen passenden Topf.
dann erhitzt du den Inhalt bis es anfängt zu kochen.
siehe da du hast dir hochprozentigen Alkohol gebrannt 🤪🤪
aber Achtung nicht Zuviel davon trinken ... der hat 80% Alkohol ;-)
*Hust* Ethanol siedet bei einer niedrigeren Temperatur als Wasser. somit ist der Großteil des Dampfes Ethanol bis dieses nicht mehr im Topf enthalten ist, erst dann steigt die Temperatur bis das Wasser anfängt zu sieden.
Würde ich nicht empfehlen, kann zum einen mit einem Gasherd ganz schnell zu einer Deflagration oder Explosion fúhren und zum anderen kann der Dampf bei einatmen zu extremer Intoxikation führen.
😅 es gibt da noch Turbohefe, aber keine Ahnung ob die wirklich Turbo ist, hab ich noch nicht ausprobiert.
Mein Keller hat 11-15° ist das wenig?
Und wielange dauert das?
Wenn ich 30 Liter an Alkohol habe für wieviel € bekomme ich die auf eBay weg😝