Veuve Clicquot von 1972?

Hallo,

Veuve Clicquot von 1972? Ich habe einen Veuve Clicquot von 1972 (Siehe bild)

Bei dem Foto handelt es sich um die Standard Cuvée von Veuve Clicquot Ponsardin. Die Jahreszahl weist lediglich auf das Gründungsdatum hin.

Nun habe ich herausgefunden, dass man Standard Champagner nach 2-3 jahren Trinken sollte...

Ja, das ist korrekt !

Es ist jedoch abhängig von welchem Hersteller, denn Standard Cuvée ist nicht gleich Standard Cuvée, außerdem von der Lagerung.

Wenigstens ist es kein Moet & Chandon Imperial, denn diese Standard Cuvée (Moet Imperial), egal ob Brut, Ice oder Nectar, reift nur noch 18 Monate (3 Monate über vorgeschriebenem Minimum). Dein Veuve Clicquot Ponsardin reifte immerhin noch 3 Jahre, also 36 Monate, auf der Hefe.

Normalerweise sollten solche, normale Qualitäten nach 2-3, max. 5 Jahren getrunken worden sein, aber ja, bei guter Lagerung kann man Glück haben und eine deutlich ältere Flasche ist noch trinkbar. Dein Uralt Discounter Champagner schmeckte wahrscheinlich etwas würzig. 😀 Das ist nicht schlimm... wenn er schmeckte ist alles gut.

Weine und Schaumweine verfügen über genügend Alkohol, so dass sie nicht schlecht werden wie beispielsweise Brot, dass schimmelt und entsorgt werden muss. Aus medizinischer Sichtweise lässt sich zumindest stets gefahrlos probieren. Dann kann man entscheiden, trinken oder weg... selbst wenn die Kohlensäure verflogen ist, so kann es noch ein leckerer Stillwein sein.

Bei einer Standard Cuvée von Winzerchampagner kann man länger lagern. Hier ist in der Regel die Qualität deutlich besser. Allein die Reifezeiten betragen hier oft schon die doppelte, dreifache oder vierfache Zeitspanne, im Vergleich zu einem Moet Imperial. Ein vernünftiger Champagnerwinzer lässt selbst seine Standard Cuvée mindestens 3, 4 oder 5 Jahre reifen. Auch deutlich längere Reifezeiten sind hier nicht unüblich. Das ganze gibt es dann für den halben Verkaufspreis eines dieser Massenprodukte von Moet & Chandon oder Veuve Clicquot.

Warum Champagner der bekannten Marken so viel teurer ist, als Winzerchampagner, ist schnell erklärt...

Die Global Player der Branche, also Moet, Veuve, Pommery, etc. müssen bis zu 90% ihrer benötigten Trauben jedes Jahr erst einkaufen. Und von wem kaufen diese Häuser...? Von den Winzern, denn auch fast 90% aller Weinberge, in der Champagne, sind in den Händen der Winzer. Daraus ergibt sich für die große Häuser eine völlig andere Preiskalkulation und wie sich jeder vorstellen kann, auch 2 deutlich unterschiedliche Qualitäten. Der Bekanntheitsgrad der Champagnerhäuser kommt lediglich als Kirsche auf den Verkaufspreis oben drauf...

Viele Champagnerwinzer selektieren ihre Trauben sehr stark. Die besten nehmen sie für ihre eigenen Champagner, der Rest wird an die großen Häuser verkauft.

Nur ein Beispiel: Champagner Amyot Carte Or Blanc de Noirs Brut, die Standard Cuvée der Winzerfamilie Amyot, der kostet lediglich 26 Euro und ist qualitativ deutlich besser als jeder Moet Imperial für 45-50 Euro.

Zum Wert Deiner Flasche... der lässt sich allenfalls mit einem ideellen Wert beziffern. Verkaufen lässt sich eine solche Flasche nicht. Das Risiko ist groß, dass er nicht einmal mehr trinkbar ist.

Kühlen, öffnen und probieren... wenn er noch schmeckt dann trinken, sonst weg damit.

Alles Gute Dir... und bleib gesund.

Gruß, RayAnderson  😉

Ich hab den selben Zuhause rumliegen. Wirklich Wert haben die nicht, also gönn dir. 😅🍾🥂

Wer soll den kaufen wollen?

Ich würde ihn zusammen mit einem Billigsekt kalt stellen. Dann auf machen und dann trinken. Wenn er schmeckt ist's gut und ich freue mich.

Und wenn er nicht mehr schmeckt kommt er in's Klo und ich denke mir dann die ganze Zeit: "Ich bin echt 'ne dekandente Sau - gieße Schampus ins Klo und trinke dabei 'nen Billig-Sekt vom Discounter..." ;-)

trinken und schmecken lassen ich liebe diese Sorte lg prost

Wenn er nicht schmeckt kriegt Hundi den Rest ...