Verdorbenes Ei gegessen, welche Risiken?
Hi Zusammen,habe heute ein weiches Ei essen wollen (Eidotter flüssig). Habe bis zum unteren Rand vom Dotter gegessen, der Geruch war unauffällig und dann war da ein dunkbrauner vermutlich fauler harter Rand am Dotterboden. Habe mich eine halbe Stunde später übergeben, selbst herbeigeführt. Jetzt habe ich die restliche Packung Eier aufgeschlagen und es waren noch 3 verdorbene Eier enthalten. Ich habe die Schachtel vor zwei Tagen gekauft, Mindesthaltbarkeit bis 18.08. und ab Kauf im Kühlschrank gelagert. Wie kann es sein, dass über die Hälfte davon verdorben ist? Und wichtiger noch, was kann mir jetzt blühen? Enthalten verdorbene, nicht ganz durchgekochte Eier zwangsläufig Salmonellen und was kann ich jetzt nach Verzehr dagegen tun/einnehmen?Danke vorbabLG
7 Antworten
Nun da liegst Du leider ganz falsch mit deinen verdorbenen Eiern....
Die Eier waren durchweg in Ordnung, was Du gesehen hast ist höchstwarscheinlich der sogenannte Hahnentritt im Ei und bei den gebratenen Eiern ganz einfach ein etwas zu stark gebratenes Ei.
Ein verdorbenes Ei hättest Du gar nicht erst in die Pfanne gegeben das riecht so penetrant nach Schwefel da kommt NIEMAND auf die Idee das zu essen.
Was du nun tun kannst? Dich ärgern das Du Eier welche durchweg in Ordnung waren entsorgt hast, weil Du es eben nicht besser gewusst hast.
Ich habe getestet und mir wurde übel als ich gesehen habe was auf dem speißeplan liegt. Ich bin was lebensmittel anbelangt behauptend schmerzfrei doch als ich sah was ich da vor mir lag, würgte es mich. Das hättest du ebensowenig verzehrt. Glaub es mir! Nichts desto trotz ist mir weder schlecht geworden, oder habe Verdauungsbeschwerden erlitten!!! Danke an Alle die diesen thread mitverfolgt haben. Der Tauchtest wird für mich ab jetzt zur Routine!!! LG & Und DANKE
Wenn Salmonellen, dann sind die außen an der Schale. Fäulnis ist ein anderes Thema, ist ekelerregend und kann zum Erbrechen führen; danach ist die Angelegenheit aber auch erledigt.
das braune war eine kleine bluteinlagerung. kann man mitessen.
sollte eigentlich nicht vorkommen, da jedes ei durchleuchtet wird, bevor es in die verpackung kommt.
wie es zu solchen bluteinschlüssen kommen kann, kannst du dir hier anschauen. das ei hat ja nicht im huhn von anfang an eine schale.
https://www.youtube.com/watch?v=ZsSL_3_4lxM
ein gammliges ei stinkt. aber sowas von!
Die Eier waren bestimmt nicht verdorben. Schon ein leicht "angegangenes" Ei hat einen so penetranten Geruch, dass es von niemandem gegessen würde, erst recht nicht versehentlich. Vielleicht sind sie falsch gelagert worden. Richtig lagert man sie mit der Spitze nach unten. Die Frische der Eier kannst du gut überprüfen mit dem "Tauchtest"....
Diese Farbe bedeutet nicht dass es (sie) faul sind , der Geruch wäre ein Zeichen. Ledglich Eier aus Holland (NL) oder Belgien würde ich meiden.
Vielen Dank für Deine Antwort. Naja die anderen Eier die ich aufgeschlagen habe und faul waren, rochen wirklich widerlich.. Darf das sein? Ich habe die, wie erwähnt erst vor zwei Tagen gekauft.
Den Herkunftscode habe ich gleich gecheckt.. dank der jüngsten Vorkommnisse, das betrifft nicht diese.
Danke & LG
Das kann sein ja.. und bei diesen Temperaturen evtl. auch kein Einzelfall. Den Tauchtest kenn ich. Dachte hier das wäre nicht nötig, da erst zwei Tage alt.