Mit gespritzten Rosen kochen?
Hallihallöchen!
Ich würde gerne einen Rosenessig machen, ist es da schlimm, wenn die Rosen gespritzt sind? Oder ist das wie bei Alkohol, dass das dann wegggeht, wenn es stark erhitzt wird?
LG Einhornpanda123 🦄🐼
1 Antwort
Je nach dem mit was gespritzt wurde, löst sich das nicht auf - lass es also lieber.
Was nimmst du für Rosen?
Rosenessig musst du mit speziellen Rosensorten (Damaszener Rosen zb) machen und nicht mit denen, die du einfach so im Blumenladen kaufen kannst.
Die im Blumenladen haben fast keinen Duft - dh der Essig schmeckt nach nichts oder nicht nach Rosen - zumindest nicht so, wie du es von Lebensmitteln mit Rosen kennst (Rosenlassi, Rosenwasser etc. oder auch Rosencreme in der Kosmetik).
Damaszener Rosen oder stark duftende alte Sorten bekommt man eigentlich nur, wenn man jemanden kennt, der welche im Garten hat: Die Rosen im Blumenladen sollen schön aussehen und vor Allem in der Vase lange halten - aber nicht nach Rosen duften. Die duftenden Sorten verlieren ihre Blütenblätter innerhalb kürzester Zeit und eignen sich nicht für Schnittblumen.
ich hätte einfach welche aus dem Blumenladen genommen. Stand so nicht in dem Rezept drin, was ich genommen hätte, macht das so einen großen Unterschied? Und wo kriegt man die her?