Bin nicht normal?
Hallo,
Ich bin Adrian, 18 Jahre alt, und ich kann extrem scharfes Essen problemlos essen. Egal, was ich esse, es ist für mich nie zu scharf. Es fühlt sich so an, als würde ich schärfe kaum kennen. Selbst Tabasco, Jalapenos, von dem meine Freunde sagen, dass es scharf ist, schmeckt für mich mild. Ich könnte es wie Joghurt trinken.
Heute habe ich sogar 350.000 Scoville scharfe Yum Yum Nudeln gegessen, und obwohl ich zwischendurch etwas Milch getrunken habe, konnte ich sie ohne Probleme bewältigen. Ich habe auch von dem Hot Chip gehört, der 2,2 Millionen Scoville-Einheiten hat. Auch den möchte ich mal probieren.
Mich selbst verwundert es auch, ob das normal ist und woher diese Toleranz kommt. Davor habe ich nur selten scharf gegessen, daher kann ich mir nicht erklären, woher diese plötzliche Veränderung kommt. Sollte ich mir Sorgen machen oder kann ich das als was Positives sehen?
Ich bedanke mich schon im Voraus für eure Antworten
3 Antworten
Servus,
Meistens ist das Training.
Ich esse seit knapp 10 Jahren gerne scharf, sogar sehr scharf und merke wie ich immer mehr vertrage. Die scoville übrigens bezeichnen immer die Schärfe der Gewürze, nicht das Essen an und für sich. Deine Nudeln wurden quasi mit etwas gewürzt, das 350k svoville hat. Im Endeffekt hat es aber wesentlich weniger.
Daher steiger dich langsam, wenn es dir schmeckt aber übertreibe nicht direkt.
Falls du Interesse an dem hot Chip hast, empfehle ich dir (aber wirklich nur, wenn du da echt kein Problem mit der Schärfe hast), die Corolina Reaper als Pulver zu bestellen. Der hot Chip ist mit eben dieser gewürzt, sie schmeckt aber wesentlich besser auf Pizza oder Käsebrot oder anderem. Diese ist aktuell die zweitschärfste Chili der Welt.
Die kriegst du unter anderem bei Amazon.
Auch eine leckere Chili, die für Hardcore Fans richtig lecker ist, ist die Trinidad meruga Scorpion, die befindet sich aktuell auf Platz 5 der schärfsten chilisorten, mit 1,2-1,5 Millionen svoville. Also nicht ganz so scharf wie die reaper, aber vom Geschmack her sehr lecker.
Aber probiere die beiden nicht pur. Egal wie viel du verträgst, das ist einfach nicht Sinn der Aktion.
Lg
Link zur Scorpion:
Link zur reaper:
Servus,
Wie gesagt, die wurden mit etwas gewürzt, das 1mil hat. Aber du weißt eben nicht wie viel der würze drinnen ist. Meiner Informationen nach, die sind aber schon etwas veraltet, sind die schärfsten Ramen die es gibt, die hot Chicken von samyang und die kommen insgesamt gerade Mal auf 10.000 scoville. Auch wenn vermutlich eine Chili drinnen ist, welche weit über eine Million scoville hat.
Daher überschätz dich nicht und Steiger dich langsam.
Lg
Die von Sam yang habe ich schon probiert. Sehr lecker und geht von der Schärfe. Ich esse gerade die https://johorkaki.blogspot.com/2020/03/daebak-ghost-pepper-is-spiciest-instant.html). Ich werde mich weiterhin langsam rein steigern. Ich möchte es nicht übertreiben.
LG Adrian
Ah die ghost pepper kenn ich sogar, also die Chilischote nicht die Nudeln. Die ist vom Geschmack her auch verdammt gut. Und ja die liegt bei ca. 1 Million scoville.
Ich schätze das die Nudeln mit Wasser und allem drum und dran auch gut bei 20k sind. Da geht was. Guten Appetit!
Ok, danke für die Information. Ich möchte mich weiterhin mit Schärfe befassten und meine Toleranz aufbauen.
Ich möchte gern den Hot Chip probieren. Und gerne Toe auf Satan. Der soll 9 Millionen Scoville betragen. Vielleicht kennen sie sogar ihn.
Ne der sagt mit tatsächlich nichts.
Beim hot Chip wirst du aber an deine Grenzen kommen. Das große Problem bei dem ist, das er sehr dünn ist, und komplett rundum gewürzt ist. An so einen Chip kommt verdammt viel würze dran. Er ist angegeben mit 2,2 Millionen scoville, also der Reaper. Ich schätze das er dadurch insgesamt wirklich über eine Millionen kommt. Und das ist Hardcore.
Lg
Ok Und wie sieht es mit den Toe of Satan aus? Der ist mit 9 Millionen Scoville angegeben. Wird es nur die Hälfte erreichen oder wirklich 9 Millionen Scoville?
Hier ist eine Website: https://hot-headz.com/everything-else/toe-of-satan-lollipop/
Da kann ich dir keine Antwort drauf geben. Der ist definitiv aus einem Extrakt hergestellt. Es gibt keine Chili mit diesem Wert.
Ich gehe aber davon aus, das das Extrakt 9mil scoville hat und nicht der Lutscher an und für sich. Das ist ja meistens so. Lg
Ach so schade. Jemand im Internet meinte er hat den Hot Chip probiert und den Toe of Satan und er meinte, dass der Toe of Satan schlimmer war. Ich möchte gerne meine eigene Erfahrung machen. Ich werde ihn mir mal zum Spaß kaufen😅
Danke für den Stern und weil unten einer was dazu geschrieben hat Mal ne kleine Erklärung.
Schärfe hat nicht mit dem Alter zu tun. Wie ganz am Anfang beschrieben ist das pures Training.
Der Grund dafür ist: tatsächlich ist Schärfe kein Geschmack sondern ein Schmerzempfinden. Du hast ja bestimmt schon von Leute gehört die wegen dem hot Chip ins Krankenhaus mussten. Das wird dir sehr wahrscheinlich nicht passieren.
Der Grund dafür ist, dein Schärfeempfinden ist schon etwas trainiert. Aber manche essen überhaupt nicht scharf und hauen sich dann so einen Mist rein. Der Körper denkt dadurch er würde verbrennen und leidet Gegenmaßnahmen ein, wodurch es auch zu nem Blackout kommen kann. Deswegen hab ich immer wieder geschrieben Steiger dich langsam, dann ist es tatsächlich ungefährlich.
Ganz im Gegenteil sogar. Es gibt Studien das scharfes essen sehr gesund ist, wenn man's nicht übertreibt. Du regst damit ordentlich die Durchblutung an.
Lg
Immer gerne. Sie haben den Stern verdient. Ich werde aufpassen, wenn ich den Hot Chip esse. ich werde sicherstellen, dass ich genug Milch habe und Familienangehörige. Falls irgendwas passiert. Das Scharf kein Geschmack ist sondern Schmerz, das wusste ich schon.
LG Adrian
Btw wenn du Mal was richtig leckeres, scharfes essen willst, schicke ich dir gleich Mal ein Rezept für einen Käsedipp.
Ich Koch ihn immer so wie im Rezept beschrieben, danach teile ich ihn in 2 Schüsseln auf und hau in die eine Schüssel nochmal einen Viertel Teelöffel von dem Pulver das ich dir geschickt hab.
Das dauert 10 Minuten, du hast dann nen besseren Dipp als jeder gekaufter und sogar einmal in normal scharf und einmal in Höllen scharf.
https://www.chefkoch.de/rezepte/1918421312722267/Kaesedip-fuer-Nachos.html
Danke für den Hinweis. Ich werde das mal nachmachen und mal gucken ob es mir schmeckt ^^
Ich bin mal ganz ehrlich zu Dir und hoffe es kommt auch positiv an. Tabasco und Jalapenos haben mit Genuss zu tun. Ja, da ist auch Schärfe - aber es verbrennt einem nicht den Mund.
Yum Yum Nudeln die 350.000 Scoville haben ? Welche Sorte ist das bitte ? Die Wette halte ich auch.
Probier für Dich gerne mal richtig Scharfes, aber versuch es nicht gleich mit diesem dämlichen Hot Chip. Hol Dir im Handel mal eine Sauce wie Hot Mamas, eine Habanero Sauce, irgendetwas an das Du Dich herantasten kannst (aber nicht musst).
Dann weisst Du genau was Du an Schärfe verträgst. Das geht nämlich nur über Gewöhnung der Geschmacksnerven, man wird nicht als Naturtalent geboren.
Danke für den Tipp. Ich esse zur Zeit die: https://www.tastyamerica.eu/japanese/daebak-habanero-spicy-chicken-noodles-79-g.html. Ich taste mich langsam ran und will meine eigene Grenze kennenlernen.
Ich habe auch mal von Toe of Satan gehört. Der soll es 9 Millionen Scoville haben. Ich will mit Schärfe üben und den dann mal kaufen.
Tabasco und Jalapenos sind alles andere als scharf. Leicht pikant vielleicht.
350000 Scoville ist auch nicht die Welt.
Mit 18 geht das noch locker. In ein paar Jahren wirst du es vielleicht nicht mehr können.
Danke für die lange Antwort. Also ich esse gerade Yum yum, das soll eine Million Scoville haben. Ich hab es noch nicht probiert aber ich merke den Unterschied zwischen 350.000 Und eine Million Scoville.
Ich habe bereits den Hot Chip hier und werde ihn beim nächsten Mal ausprobieren. Ich taste mich langsam heran und esse jedes Mal etwas Schärferes.
Auch danke für Ihre Tipps. Ich werde mir mal die Reaper und Scorpion angucken.
Einen schönen Abend noch