Befindet sich in Citronensäure alkohol?

6 Antworten

Nein, Citronensäure ist die Bezeichnung für einen Reinstoff. Allerdings verfügt das Molekül der Citronensäure neben den drei Säurefunktionen (R-COOH) auch über eine Alkoholfunktion (R-OH). Es ist eine Hydroxy-tricarbonsäure, wobei "hydroxy" der Alkoholteil des Moleküls ist.

Kein Stoff befindet sich in einem anderen Stoff. Ein Stoff kann höchstens mit einem anderen verunreinigt sein, oder es liegt ein Stoffgemisch vor.

Kann ich mir nicht vorstellen, aber es könte einer daraus gemacht werden. Wie bei Weintrauben oder Getreide.

Vermute nicht. Zumindest kein Trinkalkohol.

Nein. Das ist erstmal ein Pulver, das man in Wasser kippt.