Welches WILD - Gericht ist Euer liebstes?
Bei mir muss bei WILD immer Preiselbeeren dabdei sein......
17 Stimmen
4 Antworten
Wild-Pilze...
Als Veganer kommen die Wildtiere halt nicht mehr in Frage Aber mit Pilzen lässt sich auch das ein oder andere schöne zaubern und ein leckerer Pilzgulasch ist da vermutlich mit das einfachste...
Und wenn man sich auskennt und im Wald selber sucht bekommt man halt auch Sorten die man nirgends kaufen kann wie den hier:
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Flaschen-St%C3%A4ubling
Jung ein sehr guter Speispilz zwischen Champignon und Kräutersaitling im Geschmack. In einigen Jahren taucht er massenhaft auf im August. In anderen Jahren ist er nicht zu finden. Und essen kann man tatsächlich nur ganz junge Exemplare.
Wenn es mal Wild gibt: Hirsch geht immer. Alle anderen aber auch (gibts halt nur selten).
Fisch aus Wildfang.
Wild das im Wald lebt, schmeckt mir überhaupt nicht
Wenn ich wählen darf, würde ich mir eine Scheibe Wildschweinbraten bestellen.
Pilzgulasch ! Schmeckt sicher....