Welched Fleisch isst du am Liebsten

Das schmeckt mir am besten, schweinefleisch esse ich aber auch sehr gerne

huhn ist das beste.

alles davon

Hase und Kitz sowie eine Menge Geflügel und Wildarten hast du vergessen: das auch.

Menschenfleisch 🔛🔝

Hallo!

Also "gegessen" habe schon alles aus Deiner Liste.

Und für alles gibt es gute Rezepte.

Aber viele Sorten sind nicht gerade preisgünstig zu haben, oder sind manchmal auch au,fwändiger in der Zubereitung.

Ich versuche den Anteil von "rotem Fleisch" zu reduzieren und greife daher vermehrt zu "Geflügel", im Allgemeinen und etwas Fisch.

Aber insgesamt verringere ich meinen Fleischkonsum bereits seit längerem.

Es ist also keine "alltägliche" Beilage mehr.

Ich mache mir viel TK-Gemüse mittels eines Dampfgarers. Meistens zusammen mit Kartoffeln. Manchmal kommt aber auch Reis, oder Nudeln dazu.

Und anstatt einer Soße kommt dann Kräuterbutter und/oder Kräuterquark darüber.

Und die Gewürze und insbesondere das Salz reduziere ich dann auch langsam herunter.

Die Geschmacksknospen werden dabei immer empfindlicher.

Man merkt von der Reduktion fast gar nichts.

Da braucht aber seine Zeit.

V.A. ist ein geringerer Salzkonsum sehr gesund.

Gruß

Martin