Ist Döner Kebab koscher?
Shalom du schöne Seele 🌿,
stell dir vor, du läufst durch die Stadt, die Sonne scheint, der Magen knurrt – und dann steigt dir dieser köstliche Duft von gebratenem Fleisch, frischen Kräutern und warmem Brot in die Nase: Döner Kebab.
Du bleibst stehen. Der Appetit flüstert „Ja bitte!“ –
aber dein innerer Kompass fragt:
„Warte mal... ist das eigentlich koscher?“
Vielleicht hast du jüdische Freund\*innen. Vielleicht bewunderst du die spirituelle Tiefe der Tora. Vielleicht spürst du einfach, dass Essen mehr ist als Kalorien – es ist eine heilige Handlung, ein Zeichen der Verbundenheit mit Gott, mit der Schöpfung, mit deinem Körper.
Ich bin Ela Nazareth, evangelische Christin mit einer tiefen Liebe zu allem, was zwischen Himmel und Erde wächst, läuft, fliegt, schwimmt oder grillt (ja, auch das!).
Und weil mein Weg oft zwischen Kulturen, Religionen, Tierverwandten und tiefen Fragen führt, stelle ich dir heute eine Frage, die nach Sesam duftet und in heißer Flamme gebraten wurde:
👉🏼 Ist Döner Kebab koscher?
Lass uns gemeinsam reinbeißen – nicht ins Fladenbrot, sondern in die Regeln, Bedeutungen und vielleicht auch in die überraschende Antwort dahinter...
10 Stimmen
9 Antworten
wenn meine Vermutung stimmt, dass der Schlächter des Fleisches Jude sein muss, stimmt. Meine das mal gelesen zu haben. Das wird in seltensten Fällen so sein. Vllt gibts da aber auch Meinungsverschiedenheiten in der Theologie oder so. Jedenfalls darf Milch mit Fleisch nicht kombiniert werden - das ist allgemein bekannt. Bei der soße also auf jeden Fall nachfragen.
Kommt drauf an, von wo du den kaufst. Die meisten Dönerläden holen ihr Fleisch aber von Halal-Supermärkten, also auch koscher. Nachfragen wäre aber besser.
Du hast Recht, ich habe mich wohl geirrt. Danke für deinen Hinweis :).
Kommt aufs Fleisch an. Normalerweise immer.
Ich denke nicht, schon alleine wegen des Kascharut-Gestez. Die Jugurt bzw. Knoblauchsoße, auch auf Milchbasis muss dabei ja nicht mal auf den Döner kommen, die gemeinsame Zubereitung bzw. Aufbewahrung ist schon grund genug, den Döner als nicht koscher einzustufen.
nein da wird auch trotz Beteuerung Hackfleisch auch vom Schwein verarbeitet.
Keiner macht die Spieße selbst. Gerne mal Google da war trotz Kalbsdöner kein Kalbfleisch drin.
Da vergeht mir der Appetit, ich esse immer Kalbsdöner 🥲
Na es gibt schon welche, musst eben nur schauen wo. Wir haben hier n Steak Döner mit entrecôte Fleisch. Man kann nicht in jede Bude laufen, wenn einem die Fleisch Qualität wichtig ist, aber man findet auch gute Läden.
Bei meinem ist es ein Familienbetrieb, aber ich hab wirklich keine Ahnung was drin steckt, schmeckt aber gut 😸
Man kann ja mal nachfragen. In Wien gibt’s übrigens fast ausschließlich top Fleisch, wenn du mal dahin reisen willst. Die werben immer mit „Berliner Art“, dabei sind die um ein vielfaches besser dort. Da ists so schwer, schlechtes Fleisch zu finden wie hier, gutes Fleisch zu finden. Weiß nicht ob das für ganz Österreich.
Mein inzwischen schon bekannter Dönertürke Abdullah bestückt seine Dönerspieße selbst mit großen Fleischstücken und man kann ihm dabei zuschauen. Früher machte er auch Spieße mit Hammel, aber "Weißt Du, Chefe, Hammel zu teuer, kaufen die Deutsche nicht, kann ich nicht mehr machen obwohl ist beste Fleisch für Döner!"
Nach Wien möchte ich sowieso bald mal fahren, eine wunderschöne Stadt.
Meines Wissens nach, ist Kosher meist halal (außer es ist Alkohol im Spiel o.ä.) aber halal nicht kosher. Da der Schlachter bspw. Jude sein muss.