Maismehl – die neusten Beiträge

Sollten wir Deutschen mehr Mais Essen oder nicht ?

habe irgendwie das gefühl das in deutschland zu wenig

mais konsumiert wirde in gegensatz zu anderen länder ,

woran liegt das ? mais passt doch super zu allem

und gibt süsse ins essen ! lecker mit reis usw ?

Ich persönlich verwende Speisestärke.

Dominos hat ja Joeys gekauft und die Pizza von Dominos ist auch einigermassen ok aber schmeckt ja schon anders (maismehligers) als Joeys?! Vermisst keiner das alte Joeys? Wenn das früher so beliebt war könnte ich doch jetzt eine neue Kette machen mit den alten Rezepten? Oder ist Dominos für die Leute wirklich so superior? What is?

Hallo,

ich habe noch zuhause Kokosmehl und Maismehl liegen, beides leider bereits seit einem Jahr abgelaufen. Muss die aber los werden, da ich keinen Platz mehr zuhause hab und gerne alles was abgelaufen ist verwenden würde und dann quasi deshalb den selbst gebackenen Kuchen verschenken. Selbst möchte ich den um ehrlich zu sein jetzt nicht unbedingt verzehren, deshalb bin ich so selbstlos und backe für andere, damit meine Arbeitskollegen sich auf der Arbeit freuen können.

Ich habe noch Kokosmilch rumliegen, das ist auch schon seit ca. 7 Monaten abgelaufen und Kakaopulver, das ist seit 2 Jahren abgelaufen. Würde ungern abgelaufene Milch oder Eier verwenden, möchte ja keine Lebensmittelvergiftung hervorrufen und da ich eine sehr ordentliche, empathische und wohlwollende Person bin, ist es mir sehr wichtig auf die Gesundheit anderer zu achten.

Sind die oben genannten Lebensmittel noch geeignet, um sie verwenden zu können?

hey ist es ungesund hähnchenbrust mit Maismehl zu panieren?

Hallo ihr lieben,

wo kann ich Maisbrot kaufen? Weiß das jemand?

In welchem Laden kann man afrikanisches Berbere Gewürz kaufen ? und welches andere Gewürz ist evtl. vergleichbar mit Berbere ?

Hallo liebe Community,

ich habe keine handelsübliches Paniermehl im Haus, will aber einen Lachs panieren.

Stattdessen habe ich Haferkleie und Maismehl da.

Welches geht besser zum Panieren?
Danke :)

Ich habe auf einem Fest süße Teigbällchen gegessen, die von der Art her Kräppelchen sehr ähnelten, nur waren diese aus einem Maismehlteig und anderen Zutaten hergestellt. Und vor allem waren sie vegan. Der Mann der sie verkauft hat kam aus Kamerun und hat sie als Nationalspeise angepriesen, deren Name mit "Ma" beginnt. Leider habe ich ihn mir nicht gemerkt und finde ebenfalls kein aussagekräftiges Rezept, das den angegebenen Inhaltsstoffen gleicht, da er sie wie gesagt als vegan verkaufte. Hat hier jemand eine Ahnung, wie der Name dieser Teigbällchen ist? Oder gibt es hier jemanden, der das Rezept dafür hat? Ich würde mich über eine Antwort sehr freuen. Vielen Dank!

Hallo:) Ich wollte für Morgen Arepas (eine Art Fladenbrot) backen, dazu nimmt man eigentlich Maismehl aber gerade hab ich noch eine Packung Maisgrieß gefunden. Muss ich unbedingt Maismehl kaufen, oder kann ich auch den Grieß verwenden? Oder werden die Arepas dann komisch? Danke schon mal im Voraus

hallo; ich würde gerne holifarbe aus maismehl und lebensmittelfarbe selber machen; allerdings weiss ich nicht wieviel lebensmittelfarbe ich für ca. 1kg maismehl brauche (sprich 1 packung). danke für eure antworten!!!

Ich finde leider nirgendswo Maismehl aber hab nur Maissgrieß gefunden und beim Rezept für die Corn dogs benötigt man Maismehl. Wäre es falsch/nicht gut Maisgrieß statt Maismehl zu verwenden?

Hallo liebe Community,

ich erwarte Besuch mit Gästen, die sich glutenfrei ernähren müssen.

Wie ist Eure Erfahrung speziell mit Maismehl / glutenfreien Mehlmischungen? Muss ich irgendetwas beachten?

Habe vor, Käsekuchen und evtl. Apfel- oder Marmorkuchen zu backen und gesalzene Zucchini-Küchlein in der Pfanne.

Danke im Voraus für Eure Antworten und Tipps!

Ich will Corn dogs machen aber alle rezepte sind mit Maismehl. Kann ich Maismehl irgendwie ersetzen oder habt ihr ein rezept ohne Maismehl? danke

Gibt es Maismehl ganz normal zukaufen bei Aldi oder Kaufland oder muss man da in einen besonderen Laden? Und wie teuer ist sowas?

Maseca Masa das ist ein großartiges Maismehl weiss einer ob es so ein ähnliches ind eutschland gibt?

Hallo,

mir wurden gestern Zucchini-Blüten mitgebracht. Die möchte ich heute noch frittieren und vorher natürlich panieren. Hab leider kein Mehl da, kann ich stattdessen auch Maismehl nehmen? Also etwas Maismehl in Ei verrühren und damit die Blüten dann braten?

Mir gehts dabei weniger um den Geschmack, sondern ob Maismehl vielleicht schnell verbrennt oder sonst irgendwie ungeeignet wäre. Jemand Erfahrungen damit?

Alternativ nehme ich auch gerne weitere Zubereitungstipps, für die man allerdings keine besonders ausgefallenen Zutaten braucht (bin da eher schlecht ausgerüstet). Danke schonmal...

und bin 12 falls euch interesssiert xDD

Ich habe bei mir noch Maismehl mit dem MHD vom 26.02.2009 entdeckt. Kann ich dieses noch bedenkenlos verwenden? Ich wollte es sonst zum Brotbacken benutzen. Bitte nur antworten, wer das sicher weiß. Danke im vorraus.