Ich habe eine von Silit, seit vielen Jahren und sie ist immer noch toll.

Ich habe gelesen, dass jemandem der Reis darin anbrennt - ich koche darin Risotto und hatte nie das Problem. Auf mittlerer Hitze kochen und alles ist bestens.

...zur Antwort
Das Lachsfilet nach 10 Minuten dazugeben

Der Lachs wuerde zu lange grkocht und trocken.

...zur Antwort

Ich wuerde keine Edelstahlpfanne fuer Eierspeisen verwenden.

Ich verwende eine beschichtete Aliminum Pfanne von le Creuset und die laesst alles ( auch ohne Fett) herausgleiten

...zur Antwort

Man sollte den Beutel in dem die Fische kommen (nicht oeffnen, den Beutel mit den Fischen), in eine Schuessel mit Wasser legen. Das "neue" Wasser, in dem die Tiere leben sollen, muss 24 Stunden stehen, damit (ich glaube) das Chlorin darin verfluechtigen kann.

...zur Antwort

Wir haben zwei verschiedene Arten von Pfannkuchen: die deutsche Version (flach) wird bei uns mit Schinken, Kaese and Ahornsyrup gegessen. Hoert sich ungewoehnlich an, schmeckt toll (gabs das erste mal in Holland und gehoert seitdem zum Repertoire und das andere, sind die kleinen dicken Amerikanischen Pfannkuchen. Mein Mann isst sie mit allem moeglichen und ich mit Heidelbeermarmelade.

...zur Antwort
Ja

Die Eier sind nicht "abgelaufen" - es ist ein "sell by day" (in anderen Worten, es sollte bis zu diesem Datum VERKAUFT werden), dann sind sie noch gut 2 Wochen voellig in Ordnung.

Du kannst sehen, ob Eier gut sind, wenn du sie in kaltes Wasser legst. Liegen sie auf dem Boden sind sie einwandfrei, je aelter sie werden, wird die Luftblase im Ei groesser und sie richten sie auf (schwimmen).

Eier im Ganzen kann man NICHT einfrieren, die wuerden explodieren (das gilt auch fuer die Microwelle). Nehme einen Behaelter, schlage die Eier auf und gib sie rein. Kurz verruehren (oder Eiweiss und Eigelb trennen und getrennt einfrieren). Deckel zu und draufschreiben, wieviele Eier zu einfrierst und das Datum dazu.

Siehste, kein Hexenwerk :-).

...zur Antwort

Ich habe lange in Suedafrika gelebt und unsere Familie ist von dort und wir haben dort (und auch in England) Bilton selber hergestellt - das ist das Suedafrikanische Doerrfleisch. Wenn man es nicht zu lange trocknet, ist es noch recht weich und biegsam and meiner Meinung nach am leckersten.

Ich wuerde es nie kochen oder in einen Auflauf werfen..., es wird roh, (getrockned) wie es ist gegessen. Falls du das aber unbedingt machen moechtest: in kleine Stuecke oder duenne Scheiben (kommt auf die Groesse an) schneiden . Aber du wirst kaum den Geschmack bekommen, denn es ist schon getrocknet und damit wird ihm alle oder die meiste Fluessigkeit entzogen :-(.

...zur Antwort
Gedankenexperiment: Alpaka oder Ziege?

Ich habe ein Gedankenexperiment mit einigen Kollegen an dem ich euch gerne teilhaben lassen möchte:

Erstmal einige Hintergrundinformationen. Wir haben 1974 in der Türkei. Ihr lebt alleine abgeschieden auf einem Berg ohne wirklichen Kontakt zur Stadt mit Ausnahme von einem weiteren kleinen Dorf etwa einen Tagesfußmarsch entfernt von euch. Es gibt weder Wege noch Straßen welche zu euch führen und durch das Fehlen von Mitteln und Elektrizität könnt ihr auch auf diese Weise keinen Kontakt zu anderen Menschen durch z.B. social media aufnehmen. Ihr habt es geschafft euch ein kleines Haus aus Steinen und Lehm zu bauen, jedoch fehlen euch Dinge wie Türen oder Fenster. Ihr habt einen kleinen Garten um euch selbst zu versorgen. Ihr pflanzt Dinge wie Melonen, Gurken, Tomaten, Petersilie etc. selbst an und geht nur dann in das naheliegende Dorf wenn es euch mal an etwas essenziellen Mangeln sollte.

Eines Tages kommt kommt ein Wandelner Händler welcher sich Aufgrund eines Sturms verlaufen hat und vom Weg abgekommen ist. Aus Dank zu euch, da ihr ihm Unterschlupf gewährt habt und einen trockenen Platz genehmigt möchte er sich bei euch bedanken. Er stellt euch vor eine Wahl: Entweder gibt er euch ein männliches und ein weibliches Alpaka oder eine männliche und weibliche Ziege.

Ihr könnt nicht beide Tierartem nehmen und müsst euch entscheiden. Beide Tiere können sich fortpflanzen und liefern Milch sowie Fleisch nach einiger Zeit. Jedoch müssen sie unterschiedlich gehalten werden, der Geschmack ihrer Milch unterscheidet sich, die Hörner der Ziege können genutzt werden aber dafür haben Alpakas dickeres Fell (Wolle) etc.

Würdet ihr lieber die Ziegen oder Alpakas nehmen und gibt dafür bitte auch eine Begründung an.

...zur Frage
Alpaka

Alpaka sind gute Haustiere. Man kann auch Lasten mit ihnen befoerdern, ihre Milch trinken (da braucht man schon 2 Alpakas...) . Man kann sie scheren und ich mag sie einfach gern.

...zur Antwort

Ich habe AloeVera Saft (von einem abgeschnittenen Blatt in ein Glas tropfen lassen und ausgedruecktes Blatt ganz klein geschnitten) einem Wellensittich eingegeben, die kein Ei legen konnte (egg bound). Nach einer Weile hat sie zwei Eier ausscheiden koennen.

Ich kenne Aloe's nur als Heilpflanzen, fuer Verbrennungen, Insektenstiche, in Kosmetik usw.

...zur Antwort