Wirkt Zitronensaftkonzentrat basisch?

Das stimmt nicht mit der basischen Wirkung. Das ist Humbug, der seit 100 Jahren nachgeredet wird.

Jeder, der in Zitronensaft und Essig einen ph-Messtreifen reinhängt, stellt fest, daß der sauer ist.

Der Mythos von der Basenwirkung ist dadurch entstanden, daß der Urin nach dem Verzehr von Obstsäuren leicht basisch ist wegen ausgeschiedenen Citrat-Molekülen (Kaliumcitrat etc.). Aber das läßt keinen Rückschluß auf den Blut-ph zu.

Zitronen wirken ja basisch - frisch gepresster Zitronensaft ja auch.

Wurde das kürzlich geändert?

Alle Antworten sind meines Erachtens reine Themaverfehlung. Die Frage war ja, ob es eine "basische Wirkung" gäbe und nicht ob die Zitrone basisch oder sauer ist.

Die Wirkung der Zitrone ist absolut basisch. Das weiß auch jeder, der auf Sodbrennen selbstgemachte Limonade (ohne Zucker!!!!) getrunken hat. Das Sodbrennen ist nachhaltig weg! Noch besser wird die Mischung mit ein wenig Sodium-Bikarbonat. Davon ein Gläschen jeden Morgen auf nüchternen Magen reinigt den Körper und hält ihn weniger sauer. Das hat Freunden von mir schon beim Krebs bekämpfen geholfen.

Vitamin C ist Ascorbinsäure und davon ist ja wohl einiges in Zitronensaft.

Ich versteh davon nur wenig, aber ist ne Zitrone nicht säurehaltig? Zur Not einen Indikator besorgen. Gibts das nicht in der Apotheke?