Welches Sachkonto bei EÜR buchung?

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Sachkonten in der EÜR?

So wie ich die EÜR verstehe, gibt es da keinen Kontenrahmen wie bei der doppelten Buchführung.

Die Ausgaben für Zutaten werden in der EÜR unter "Waren, Rohstoffe und Hilfsstoffe einschl. der Nebenkosten" erfaßt. In der EÜR 2015 ist das die Zeile 25. Wie das 2016er Formular aufgebaut ist, weiß ich noch nicht.

Im Regelfall "Wareneinkauf 7% VSt.".

Hängt aber auch vom verwendeten Kontenrahmen ab. Manch jemand nimmt auch "Roh-, Hilfs-, und Betriebsstoffe 7%", da ja Zutaten keine Ware an sich sind.

Interessiert aber auch niemanden vom Finanzamt, solange du nur echte Betriebsausgaben verbuchst mit der richtigen Verschlüsselung der Umsatzsteuer.

Und wenn du mit Kleinunternehmer damit meinst, dass du den § 19 UStG anwendest und von der Umsatzsteuer befreit worden bist.

Dann die entsprechenden Aufwandskonten mit 0% Vst.

Bei der Einnahmen-Überschussrechnung stellt der Kauf der Zutaten sofort abzugsfähigen Aufwand dar. Du kannst den Vorgang also auf dem Konto Wareneingang ( je nach Kostenrahmen unterschiedliche Bezeichnungen) ohne Vorsteuer oder als Roh-/Hilfs-und Betriebsstoffe buchen.