Verdienen Kellner wenn sie am Wochenende bzw. Feiertage arbeiten mehr ?

Das kann in Ausnahmefällen so sein, ist aber äußerst selten.

Nun, die Speisen und Getränke kosten ja auch das gleiche wie an anderen Wochentagen.

Wenn jedoch die Bedienung am Umsatz prozentual beteiligt ist, dann könnte bei einem guten Wochenendgeschäft  ein Mehrverdienst herauskommen.

In der Regel nicht. Aber: da am Wochenende in der Regel mehr los ist in den Restaurants, gibt es auch mehr Trinkgeld.

das kommt drauf an ob der cheff das bezahlt oder nicht