Schweineleber - noch gut?
Die Leber habe ich vor 2 Tagen gekauft, laut MHD noch bis zum 03.03. Haltbar, hat aber komische verfrbungen.
Kaufe sonst immer beim Metzger und hatte das noch nie. Sie riecht nicht sauer. Eher neutral
1 Antwort
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Generell sollten Innereien immer am selben Tag des Einkaufs gegessen werden.
Diese hast Du im Supermarkt gekauft und war abgepackt? Dann sind die Verfärbungen durch Oxidation entstanden. Wenn die Leber nach wie vor neutral riecht, nicht "schmierig" ist, dann sollte sie einwandfrei sein.