Passendes Getränk zu Käsefondue
Hallo, wir haben beschlossen Heiligabend im Freundeskreis zu verbringen. Es soll Käsefondue geben. Neu ist mir, dass dazu schwarzer Tee getrunken werden soll wg. angeblicher Verklumpung des Käses im Magen. Es muß von mir aus keinen Alkohol dazu geben. Mir entgeht die Logik warum ausgerechnet schwarzer Tee dazu getrunken wird. Was ist der Grund? Was trinkt ihr dazu? Käse und Weißbrot ist doch keine allzu schwere Kost, oder?
4 Antworten
Naja, die Schweizer machen ja aus dem Käsefondue eine Wissenschaft. Man trinkt Tee deshalb dazu, damit der Magen schneller entleert wird. Schwarztee hat sich da so eingebürgert, man kann aber jeden anderen Tee dazu trinken. Nimmt man jedoch zum Käsefondue Alkohol zu sich, braucht der Magen mehr als die üblichen ca. 4 Stunden für die Verdauung, es liegt halt alles schwer um Magen. Aber trotzdem kann ich auf ein Glas trockenen Barrique beim Käsefondue nicht verzichten - Magen hin oder her, da muss er durch ;)
Kräutertee ist eine gute Wahl. Und ja, zieht sich auch so lange hin wie Fleischfondue. Aber lass dich mal überraschen, es schmeckt wirklich gut, wenn der Käse professionell gemacht ist - muss ja auch gekonnt sein.
Ich hoffe, es hat dir geschmeckt. Und danke für den Stern :)
Ich finde zu Käse passt immer Wein. Wenn es kein Alkohol sein soll, dann trink doch einfach einen anderen Tee als schwarzen. Irgendwas das dir schmeckt. :)
Völliger Blödsinn.^^ Aber: Käse IST schwere Kost. Ziemlich fettig (aber lecker^^)!
Dazu trinkt man Weißwein oder Bier. AusDieMaus.
Habe noch kein Käsefondue gegessen und bin mal darauf gespannt. Leider bekommt mir spätes Essen gar nicht. Schätze es wird sich wie beim Fleischfondue über Stunden hinziehen. Werde mich zurückhalten und eine Thermoskanne Kräutertee mitnehmen.