Nicht gegessene Leber (gebraten) besser wegschmeißen oder ruhig auch mal 2 Tage stehen lassen?
Heute gab es nach Aussage der Beteiligten lecker gebratene Leber (Ich esse keine Leber). Leider ist was liegen geblieben und ich frage mich nun, ob man die Leber ruhig in den Kühlschrank legen kann für 2 - 3 Tage oder ob man sie lieber in Müll verfrachtet. Ich meine gehört zuhaben, das man sie liber wegwerfen sollte.
Danke!
4 Antworten
Leber kann man nicht aufbewahren. Entweder wird sie hart wie eine Schuhsohle oder schnell verkeimt und schlecht.
Du kannst sie in ganz feine Streifen/ Stifte schneiden und sofort oder nach dem Einfrieren/Auftauen als Suppeneinlage oder Leberknödel verwenden oder als Katzen- oder Hundefutter weiterverwenden.
Gebackene Leber sollte rosa und weich sein. Wenn die kalt wird wird sie auch hart und als gebackene am nächsten Tag nicht mehr zu essen. Höchstens über Nacht im Kühlschranke und dann gewürfelt in eine Soße.
Rainer
Wem gehörte die Leber? Und wie lange ist die schon tot?
Ich denke, wenn Du die Leber selber nicht essen möchtest, kannst Du sie auch noch im Kühlschrank aufbewahren.
Vielleicht bekommst Du Besuch von einem Fleischesser, dem es nichts ausmacht, eine drei oder vier oder fünfzehn Tage alte, tote Leber zu essen! Dann ist das Tier wenigstens nicht umsonst getötet worden!
Innerein auf keinen Fall nach dem 2 oder 3 Tag noch essen. Dann lieber in den sauren Apfel beissen und wegwerfen.