Camembert Trigger für Migräne?
Guten Morgen,
ich möchte gerne wissen, ob Camembert ein Trigger für Migräne darstellt. Ich habe schon lange keinen mehr gegessen, aber möchte gerne wieder einen essen. Ich weiß aber, dass besonders gereifter Käse ein Migränetrigger ist. Aber gilt das auch für Camembert? (der von Geramont)
Vielleicht könnt ihr mir da weiterhelfen.
Grüße
RuhrpottNiklas
3 Antworten
Hallo RuhrpottNiclas,
gereifter Käse kann nur dann ein Trigger sein, wenn man Migränepatient ist und gleichzeitig auch eine Histaminintoleranz hat.
Unter dieser Voraussetzung kann Camenbert schon ein Trigger für Migräne sein, da er ein Schimmel- und Weichkäse ist. Diese (gereiften) Käsesorten werden von histaminintoleranten Menschen schlecht vertragen.
https://www.histaminintoleranz.ch/downloads/SIGHI-Merkblatt_histaminarmeErnaehrung.pdf
Ob bestimmte Lebensmittel für dich ein Trigger für eine Migräneattacke sind, musst du leider immer erst ausprobieren, denn das kann bei allen Migränepatienten jeweils anders sein.
LG Emelina
Danke für den Stern :)
Ja, es kann ein Trigger sein
Käse enthält Tyramin und biogene Amine, die die Gefäße erweitern und
sogar eine Entzündung verursachen können. Bei empfindlichen Menschen
kann Käse also eine Migräneattacke auslösen. Generell gilt, dass junger
Käse besser verträglich ist, als lang gereifter.
https://www.wunderweib.de/diese-10-lebensmittel-koennen-migraene-ausloesen-13957.html
Ok, danke für die Antwort. Aber ist der Camenbert von Geramont auch älter gereift?
Die Reifezeit bei Camenbert liegt bei etwa 2 - 3 Wochen bis der Käse verpackt und in den Verkauf geht.
Hartkäsesorten wie Parmesan reifen besonders lange.
http://www.dlg-verbraucher.info/de/lebensmittel-wissen/warenkunde/kleine-kaese-kunden.html
Ok danke, dann werde ich den einfach mal probieren
Die Meinungen sind geteilt.
Hüten Sie sich vor Gorgonzola, Camembert, Cheddar und allen gealterten Käsesorten (ja, am besten), da diese häufig als pro-Migräne-Nahrungsmittel bezeichnet werden. Sie enthalten Nährstoffe, die auf Neurotransmitter im Zusammenhang mit Migräne wirken. Machen Sie eine Woche lang einen Test mit einem Tagebuch, notieren Sie jede konsumierte Nahrung und die Anzahl der Anfälle, und sprechen Sie dann mit Ihrem Arzt.
Habe es mit Erfolg ausprobiert. Vielen Dank für deinen Tipp. Camembert kann ich wohl gut vertragen