Woran erkennt man ob der Bäcker (keine Kette) sein Brot selbst macht?

Selbst gebacken mit Fertigbackmischung ist keine Handwerkskunst. Dann lieber aus der Zentralbäckerei fertig gebacken und an die Filiale geliefert.

Lauf mal in die Bachstube rein, dann findest du es heraus.