Wird Whey-Protein aus Rohmilch hergestellt oder pasteurisiert?

Bei der Suche im Internet sind die Ergebnisse eher schwammig und somit wollte ich fragen, ob jemand hier mehr Ahnung davon hat.

Answer 1

[luibrand]

Bitteschön, whey wird aus Molkenprotein hergestellt.

https://quantumleapfitness.de/whey-protein-herstellung?trc_gcmp_id=20563379252&trc_gag_id=&trc_gad_id=&gad_source=1&gclid=CjwKCAiA1MCrBhAoEiwAC2d64YnhfCIjCQHUxy0BGjyiTk9mS8XN9DD0Pl1UadbkuN4EQ_-Ljm8ohRoCSgkQAvD_BwE

Answer 2

[Daniel551980]

Whey= englisch für Molke. Molke ist ein Nebenprodukt der Käseherstellung. Dies wird dann getrocknet und gefiltert bis zum Rohstoff für die Wheyproteinpulver.

Woher ich das weiß: Studium / Ausbildung – 12 Jahre Training, Trainerlizenzen, Ernährungsberater