Wird essen schlecht, das über Nacht auf dem Herd stehen bleibt?
ich mache es eigentlich immer so, dass ich, wenn etwas vom abendessen übrige bleibt, es im topf auf dem herd stehen lasse und dann meist am nächsten mittag aufesse. eine freundin sagte mir jetzt aber, ich müsse das essen auf jeden fall im kühlschrank aufbewahren, sonst würde es schlecht. stimmt das? ich bin auf jeden fall noch nicht davon gestorben...
8 Antworten
Kommt darauf an wie warm es in der Küche ist und WAS für Essen es ist (z.B. Kartoffelpüree mit Milch zubereitet ist nicht empfehlenswert)
Am sichersten ist grundsätzlich, Essen in Tupperdosen geben und ab in den Kühlschrank oder den kalten keller (sofern man hat ;-)
Bei Linsen,Bohnen oder Erbsensuppe vorsichtig sein,die kann über Nacht "Schäumen"Auch Bolognese kann umkippen!
Ich würde den Topf abkühlen lassen und in den Kühlschrank oder einen kühlen Ort stellen. Einfach vorsichtshalber.
Ach was, solang es draussen noch nicht so warm ist und es nichts empfindliches ist, macht das gar nichts!
Kommt ja wohl sehr darauf an, was es ist! Sahnesauce, Pilzgerichte, usw. würde ich so nicht mehr essen wollen!