Wieso verdunstet Wasser auch bei Raumtemperatur?
Wieso verdunstet Wasser auch bei Raumtemperatur wenn der Siedepunkt bei 100°C liegt.
4 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Das hängt u.a. von der Luftfeuchtigkeit ab. Recht gut erklärt in diesem Artikel:
Verdunstung heißt, dass einzelne Moleküle genug Energie haben, um der Flüssigkeit zu entkommen. Sieden heißt, dass alle Moleküle zu viel Energie haben, um eine Flüssigkeit zu bilden.
Das hängt mit dem Dampfdruck zusammen. Solange die Luft nicht gesättigt ist (Partialdruck kleiner als Dampfdruck) verdunstet damit immer Wasser.
Der Übergang zum sieden ist dann eben wenn der Dampfdruck größer als der Umgebungsdruck wird.
Die Bewegung der Moleküle reicht aus.