Wie viel soll man ungefähr von was essen?
Hallo,
Ich habe mir eben die vegetarische Ernährungspyramide angeschaut. Ich wollte fragen wie viel man da von was essen sollte:
https://eat.de/wp-content/uploads/2021/06/Vegetarische_Ernaehrungspyramide-2-1170x780.jpg.webp
Weil ich esse z.B. gar kein Obst (aber mir schmecken dafür zum Beispiel: Beeren, Gurke, Tomate, Eisbergsalat, Blumenkohl, Brokkoli, Spinat, Cranberries und Rosinen (nur nicht im Brot), Zitronensaft, Orangensaft/Clementinensaft und selten mag ich auch Radieschen und Kohlrabi).
Allerdings esse ich nicht sonderlich viel Gemüse / Beeren.
Aber ich kann mir alle Ebenen der Ernährungspyramide nicht so gut vorstellen von der Menge her.
Viele Grüße
3 Antworten
Gemüse sollte grundsätzlich den Hauptbestandteil deiner Nahrung ausmachen, egal wie du dich ernährst. Danach folgt alles Eiweißhaltige und Kohlehydrate, sowie Fette. Letztere sind nicht zu vernachlässigen.
Obst ist ungesund, davon nur ganz ganz wenig.
Für Mahlzeiten eine Hälfte von Gemüse,1/4 Kohlenhydrate & 1/4 Eiweiß. Als pflanzliches Eiweiß kannst du Linsen, Kerne, Quinoa, Tofu, Erbsen oder auch Eier nehmen. Aber eine vegetarische Ernährung macht auf Dauer keinen auch nicht Glücklich. Tiere sterben auch durch Konsum von milch/ Eier;)
Das wollte ich auch garnicht bezwecken, ich verstehe es nicht wie du kein Fleisch essen kannst 😂
Mir wurde in der Grundschule schlecht von dem Gedanken, dass ich tote Tiere esse. Und meine Mutter ist sowieso Vegetarier, daher war das nicht so schwer. Ich habe es aber anfangs schon etwas vermisst, aber ich hatte auch irgendwie einen starken Ekel vor Fleisch nachdem ich erfahren hatte, dass für Fleisch Tiere sterben müssen. Meine Mutter hatte mir das vorher nie gesagt, wenn ich gefragt habe, woraus Fleisch besteht, auch wenn ich oft gefragt habe. Weil meine Mutter meinte immer, es sei wichtig zu wissen, woraus das, was man isst besteht..
Ja, das stimmt . Ich war 3 Wochen vegetarisch(letzden Monat) aber ich schaffe es nicht , kein Fleisch zu essen. Ich hatte etliche Gespräche & bin jetzt zu dem Entschluss gekommen, dass ich Fleisch esse , aber nur selten
Die von dir verlinkte Ernährungspyramide der Website eat.de und der zugehörige Artikel geben keine Mengen an.
Du kannst dich aber an Empfehlungen der Fachgesellschaften orientieren.
Die DGE empfiehlt etwa 650 Gramm Obst, Salat und Gemüse am Tag. Das kannst du auch auf eine vegetarisch Ernährung anwenden.
Ein Gläschen Saft kannst du dabei auch mal als eine Obstportion werten. Beeren natürlich auch. Und Gemüse wiegt durch den hohen Wasseranteil recht viel. Probiere es mal aus und wiege ein Stückchen Gurke oder Brokkoli.
Ich bin seit der 2. Klasse Vegetarier und möchte irgendwie nicht auf Milch verzichten 🙈 Mir schmecken die Alternativen dazu nicht.
Vielleicht sollte ich irgendwann mal ein paar Kühe im Garten halten, sollte ich mal einen eigenen Garten haben xD Aber ich weiß nicht..