Wie sinnvoll ist es in Wochenkalorienbedarf zu rechnen?

Das muss jeder selbst entscheiden.

Kannst du mit 14.000 kcal pro Woche etwas anfangen und gut über die Woche verteilen?

Auf jeden Fall finde ich es sehr sinnvoll, nicht immer zu 100% an einer Zahl pro Tag zu hängen. Mal isst man halt 200kcal mehr, mal 200kcal weniger.

Wochenkalorienbedarf

Es ist im Grunde egal ob du da täglich oder wöchentlich rechnest, entscheidend ist dass deine Kalorienzufuhr für den selben Zwitraum, je nachdem welches Ziel du verfolgst, angepasst ist.
Der Zeitraum einer Woche hat dabei den Vorteil, dass du darin einzelne Tage nicht so sehr in's Gewicht fallen, du also z.B. beim Abnehmen einen Cheat-Day besser darin "verstecken" kannst. Nachteil ist aber genau das, dass du dann bei einzelnen Tagen vielleicht weniger streng bist und das Ziel insgesamt schwerer erreichst

Das Rechnen von Kalorien ist eine sehr individuelle Sache! Für eine Person ist es sehr wichtig, eine andere muss sich nicht darum kümmern.