Wie lange kann man selbstgemachtes Chilli con Carne im Kühlschrank aufbewahren?

5 Antworten

treblis
20.03.2013, 11:53

Kommt auch auf die Schärfe an, diese konserviert. 3 Tage aber mindestens (wenn der Kühlschrank kalt genug eingestellt is, unten 4°).
Wolke286  20.03.2013, 11:55

Mindestens? Ich würde eher sagen höchstens. Alles andere wäre mir persönlich zu unsicher

treblis  20.03.2013, 11:57
@Wolke286

So scharf, wie ich das Chili mache (ca 15 Chiltepin auf 1kg Hack), lass ich es sogar 2 Tage aufm Herd stehen. Gut durchgekocht wirds dann gegessen.
Glitzerstaub1
20.03.2013, 11:53

höchstens zwei Tage, ansonsten kannst du es auch einfrieren.
Gini1917
20.03.2013, 11:53

Ich würde es lieber einfrieren. Sollte Hackfleisch drin sein, dann sollte es innerhalb von 24 h verbraucht werden.

Duponi  20.03.2013, 11:54

Chili con Carne ohne Hackfleisch gibt es nicht
treblis  20.03.2013, 11:55

Gut gebratenes Hackfleisch, wie es für Chili con Carne gebraucht wird, is länger als 24h haltbar.

treblis  20.03.2013, 11:58
@treblis

Selbst rohes Hack is, wenns wirklich frisch is, länger haltbar bei richtiger Lagerung.
Marcix
20.03.2013, 11:52

ein paar Tage, ansonsten einfrieren.
Mondlachen
20.03.2013, 11:53

3 Tage und dann gut aufkochen lassen.