Wie lange kann man einen ungebackenen Kuchen aufbewahren?

7 Antworten

Du willst alle "Optionen" kennen? Es gibt nur die eine: Rührteig mit Backpulver muss gleich gebacken werden sonst wird es nichts mehr. Sowie das Backpulver mit Feuchtigkeit in Verbindung kommt, beginnt die Wirkung einzusetzen und irgendwann ist dann damit Ende. Du musst dir etwas anders einfallen lassen.

Die Eier halten nicht lange, aber ich denke 2-3 Tage, spätestens dann backen. Im Gefrierschrank weiß ich nicht, ich hätte halt bedenken wegen den Eiern. Ich verarbeite nur frisch.

Ich würde ihn auch gleich backen und wenn du ihn dann in Alufolie packst oder auf die Kuchenplatte mit Haube drüber stellst, und nicht anschneidest, hält sich so ein Rührkuchen länger frisch. Eignet sich auch zum Einfrieren falls du ihn länger aufheben möchtest.

Ich glaube das der Teig hart wird, aber probiers doch mal .

ich hätte bedenken bei rohen eiern. mach doch einen kuchen der sich gut hält z.b. fantakuchen,der hält locker 14tage,wenn er nicht vorher gegessen ist und schmeckt wie am ersten tag

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