Wie lange ist gekochter Reis tatsächlich haltbar?
Er soll im Kühlschrank angeblich drei Tage haltbar sein. Nun bietet unser Lebensmittelgeschäft allerdings Fertiggerichte in runden, mit Folie luftdicht verschlossenen Plastikschüsseln an, unter anderem Hühnerfilet mit Erbsenreis. Die Haltbarkeit liegt bei zwei bis drei Wochen. Das Gericht wird dann in der Mikrowelle oder im Kochtopf erwärmt.
1 Antwort
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Der Reis wird industriell unter ganz anderen hygienischen Bedingungen hergestellt als der, den man Zuhause selbst kocht. Insofern ist das durchaus möglich.
Was die mit dem Hühnerfilet gemacht haben, dass das 3 Wochen haltbar sein soll, will ich allerdings nicht wissen...
Das Fleisch ist sehr weich und schmackhaft, ehrlich gesagt besser als frisch aus dem Backrohr.