Wie lange hält tiefgefrorenes vakuumverpacktes Fleisch?
Wie lange hält das bei -18 Grad, wenn noch eine Marinade darum herum ist und es vakuumiert ist?
3 Antworten
Wenn die Kühlkette ununterbrochen war dann mindestens ein Jahr. Als gelernte Köchin kann ich dir versichern, dass du dir da keine sorgen machen musst. :) Die Marinade macht da nicht viel Unterschied. LG
Dankeschön ich verstehe 🙂 ... Ich habe meins von 2018 übrigens gegessen. War nicht schlecht, aber ich glaube es hat nur noch nach Marinade geschmeckt 🙂 ... Und bis jetzt gehts mir noch gut 😁
Relativ lange. Wenn nie die Kühlkette unterbrochen wurde, locker ein Jahr.
Ich esse derzeit selbst konserviertes Fleisch. Einfrierdatum: 02/2020 und es schmeckt völlig normal. Dazu zählt Hähnchen und sogar Hackfleisch.
Halbes Jahr ?
taue es auf und wenn es noch keinen Gefrierbrand hat und gut riecht, noch essbar
Naja gut riecht die Marinade. Ob das Fleisch riecht, kann ich nicht sagen.
normalerweise kannst Du zubereiten und Dir zwischen die Kiemen quetschen
Kann es Gefrierbrand bekommen wenn es vakuumverpackt ist?
Ja, kann passieren, Wenn die Verpackung um Laufe der Zeit Schaden nimmt. Hält ja auch nicht ewig.
Also von 2018 sollte ich dann besser wegwerfen?