Wie lange darf man Sushi gekühlt aufbewahren? (Nach Lebensmittelschutzgesetz)
Hallo Leute,
Wie lange darf man Sushi gekühlt aufbewahren (nach Lebensmittelschutzgesetz). Mit Sushi meine ich nicht nur die mit Fisch, sondern auch mit Gurke, Avocado etc.
Danke im Vorraus!
2 Antworten
Wenn es frischer Fisch ist höchstens 3 Tage. Falls du es nicht genau weißt ob der Fisch ganz frisch ist nicht länger als 1 Tag. Sushi ohne Fisch kannst du 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Bei Deiner Frage musst Du unterscheiden zwischen Handel und privat. Das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) für Sushi ist sehr eng gehalten, zum Schutze des Verbrauchers. Die Ware kannst Du aber darüber hinaus bei Dir zu Hause im Kühlschrank etwas länger lagern, so lange kein Frischfleisch oder Fisch dabei ist.