Wie groß sind Flusskrebse nun wirklich?
Wenn ich Flusskrebse, Louisiane Flusskrebse im Supermarkt verpackt einkaufe, stehen sie neben den Nordseekrabben und sind auch eben so groß...also nicht grösser als maximal 2 cm ausgestreckt.
Google ich Flusskrebse sind diese riesengroße Tiere bis zu 10 cm Länge, wie es aussieht. Selbst wenn man da die Scheren und Panzer und alles entfernt, kann da ja kein Fleischstück von nur 2 cm übrigbleiben.
Und es scheinen auch keine Flusskrebsschwänze zu sein, die ich da einkaufe, denn es steht auf der Packung einwandfrei: Flusskrebse
Hier sind sie:
https://lebensmittel-versand.eu/Gut-Guenstig-Flusskrebsfleisch-100g
3 Antworten
bei den heimischen Flusskrebsen sind die größten gestreckt bis zu ca 20cm lang, der geschälte Schwanzmuskel etwa 5-6cm.
essbar an einem Flußkrebs ist der Schwanz und die Scheren.
Was das verkauft wird stammt im Grunde von Jungtieren, die nur wenige Zentimeter groß sind. Ausgewachsen wären vermutlich kaum noch bezahlbar.
Das sind Flusskrebse aber halt Jungtiere, sind nämlich deutlich günstiger da die Haltung nicht so viel Aufwand benötigt. Sonst sind Flusskrebse wie du gelesen hast, größer!