Wie funktioniert die überbetriebliche Lehre?

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Die "außerbetriebliche Ausbildungsstätte" ist i.d.R. eine Übungswerkstatt, in welcher Fachwissen gelehrt wird, welches in der Firma z.B. aus betrieblichen Gründen nicht vermittelt werden kann. Neben praktischen Aufgaben gibt es dann auch theoretischen Unterricht.