Wie esst ihr euren Steak?
Ich verstehe nicht genau, was der unterschied ist. Klar, 1 ist roher als 5, aber was ändert sich? Der Geschmack? Ich würde meiner Meinung 4 oder 5 nehmen, weil es halt nunmal durch ist? Will doch kein rohes Fleisch essen :D
7 Antworten
Ein gutes Steak isst man normalerweise Medium-rare also eher im Bereich 2-3.
Steak ist normalerweise nicht wie bspw. Hühnchen wo Salmonellen Gefahr besteht, deswegen muss man es nicht komplett durchbraten und kann es in manchen Fällen sogar fast roh essen (wobei das jetzt auch nicht meins wäre).
Du hast also recht das man nicht unbedingt ein rohes Stück essen will, aber genauso wenig will man ein Stück Schuhsohle essen und das wäre halt deine Nummer 5. Steak soll saftig und weich sein, aber das geht halt nur wenn man es nicht komplett durchbrät.
Geschmack, Konsistenz, Saftigkeit... 2 finde ich super, 3 ist auch noch okay, 1 muht noch und 4 und 5 sind staubtrocken und zäh.
Finde 2 am Besten. Wenn es durch ist, wird es oft weniger saftig.
Im Restaurant würde ich 2 bestellen, aber zu Hause mache ich eher so 3. Schmeckt einfach besser und die Konsistenz sagt mir auch mehr zu. Vorausgesetzt es ist ein gutes Stück Fleisch.
5 weil ich esse Steak da ich mein Steak well done mag und nicht um anderen zu gefallen mit meinem rohen Steak
Darüber hinaus esse ich keinen Steak