Werden in der Regel zwei Personen von einem einzigen Hasen satt?

Wird vermutlich darauf an kommen wie groß der Hase ist, wie viel Fleisch er hat und wie hungrig die beiden sind.

Es kommt auf die Person an. Ein kräftiger Handwerker würde sich vor dem Häschen nicht Bange machen.

Ja. Ich gehe mal davon aus, das Du den Hasen nicht "pur" sondern als Eintopf oder mit Beilagen servierst.