Welches Essen/Proviant für lange Zugfahrt?

Hier das Rezept für einen Nudelsalat.

Ideal für warme Tage und gut vorzubereiten.

Pro Portion:

50 g Nudeln abwiegen dann kochen.

125 g Hackfleisch (gebraten) kalt

35 g Erbsen

125 g Majo

Nudel kochen und abkühlen lassen.

Alle Zutaten vermengen und kühlen.

Aber nicht mehr Erbsen nehmen sonst schmeckt es nicht.

Dazu noch eine Bratwurst oder Frikadelle.

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Für den Salat braucht Du noch eine dünne Kühltasche aus dem Supermarkt und Kühlakkus.

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Frikadellen selbst gemacht:

3 Zwiebeln (evtl. mit Knoblauch) für die Frikadellen anbraten (mit Salz) und abkühlen lassen.

500g Hackfleisch (halb und halb) vermengen mit 3-4 Eiern, rund 100g Semmelbröseln (bis die Konsistenz stimmt), den angebraten Zwiebeln für die Frikadellen, Salz, Senf und Pfeffer.

80 - 100g schwere Frikadellen formen und anbraten.

Du bekommst ca. 9 Frikadellen da raus.

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Die kannst Du auch kalt essen.

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Die Frikadellen die zuviel sind kannst Du wenn die gebraten sind auch portionsweise einfrieren.

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Senf oder Tomatenmark gibt es fer Tube.

Brötchen (nicht mit Wurst),

Brezel,

Obst (Äpfel, Weintrauben, Beeren, etc.)

Von Schokolade oder Joghurt ist abzuraten, vor allem jetzt im Sommer.

z.B Mineralwasser, Apfelschorle, Sandwich, Croissant, Obst (Apfel, Bananen usw.), Nüsse, Reiswaffeln, Kekse usw.

Brötchen mit Salami oder Käse, Wiener Würstchen, Gurke, Paprika, Ei, Kekse, Gummibären, Wasser oder Tee.