Welcher Käse auf die Pizza?

Ohne Belag: Gorgonzola, oder auch gerne Brie (gerne einen der mit auf Brot zu scharf ist, auf der Pizza wird er milder)

Feta hab ich auch gerne, der schmilzt aber nicht.

Geriebener Mozzarella, Gouda und Edamer geht auch, mein Favorit ist die Kombi aus Emmentaler und Gorgonzola picante.

Dönerläden nehmen meistens gouda. Italienische pizzerien benutzen oft mozzarella.

Mozzarella, gerebelt. Das ist die klassische Lösung.

Manchmal nehme auch Gouda, gerebelt. Geht auch.