Welche Fertigbackmischung schmeckt gut?

5 Antworten

Mir sagen die Fertigmischungen nicht so zu, die nicht gebacken werden, sondern im Kühlschrank durch Aushärten fertig gestellt werden. Die Tortenböden schmecken sehr körnig. Ansonsten habe ich keinerlei Probleme, nehme aber aus alter Gewohnheit am liebsten Mischungen von Dr. Oetker. Aber das hat nichts zu sagen, Andere stehen dem in Nichts nach.

Ganz einfach sind die von Aldi und Lidl, findest Du im Kühlregal. Der Teig ist schon in der Alubackform, nur Folie abziehen und in die Röhre. Meine Nachbarn und auch Besuch, futtern den so weg, vor allem wenn er noch ganz leicht warm ist. Jeder hat ihn für selbst gemacht gehalten - vor kurzem habe ich das "Geheimnis" gelüftet - große Ratlosigkeit und erstaunen.

Ich habe keine besondere Marke, hatte bisher mit allen Glück. Eigentlich ist ja auch nichts Besonderes an den Backmischungen, nur dass man nichts mehr abwiegen muss. Man könnte genau den Kuchen backen, ohne Backmischung. Sollte halt Mehl und Zucker zu Hause haben und evt. ein Backtriebmittel. LG Lotusblume

Zitronenkuchen von Dr. Oetker ist für mich der beste. So gut krieg ich den nicht hin. Auch die leckere Glasur ist spitze.

Es gibt ja nicht nur süsse Backwaren.

Ich nehme die Brotbackmischungen von Lidl, die schmecken sehr und man sieht anhand der Inhaltstoffe was drinnen ist. Wir mögen die sehr gern und alle Gäste die bisher in den Genuß der Brote kamen waren begeistert und wollten kaum glauben, daß die nicht selbst gemischt sind.

Außerdem lade ich jedes Jahr einige Freunde zum Zwiebelkuchenessen ein. Dabei verwende ich die Backmischung "Elsässer Zwiebelkuchen" von RUF. Auch bei mir hat ihn jederman für selbst gemacht gehalten und alle kriegten grosse Augen als ich im 3. Jahr mit der Wahrheit herausgerückt bin.

Wer übrigens meint, daß er beim Bäcker "besseres" Brot bekommt, der irrt sich gewaltig. Im Bekanntenkreis meiner Eltern ist ein Bäcker und ein Konditor. Von denen weiß ich, daß in der professionellen Bäckerei ausschließlich Backmischungen verwendet werden die wesentlich mehr künstliche Zusatzstoffe enthalten als die Backmischungen bei Lidl, Aldi, Plus etc.

Wer´s nicht glauben will der schaut mal dort: http://magazine.web.de/de/themen/gesundheit/ernaehrung/gesund-ernaehren/3639550-Was-essen-wir,cc=000005542900036395501Wk8Nb.html

Guten Appetit!

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