Was kann man mit Quark alles zubereiten?

15 Antworten

Quark hält sich lange im Kühlschrank. Vorschläge hast du ja viel bekommen. Aber, wenn du ein ObstFan bist, dann mische ca. 150 gr. davon mit Mineralwasser, umrühren bis das Wasser mit Quark vermischt ist (und vielleicht Mineralwassermenge erhöhen) und du erhälst eine super cremige Quark-Masse. Dazu ein paar Obststücke deiner Wahl, klein geschnitten, angereichert mit etwas Honig, Vanillezucker, und ein paar Hasenlnüssen, darauf dann Cornflakes, hast ein prima Frühstück, was auch sättigt und vitaminreich ist.

Quarkteig - Gleiche Menge Quark, Butter, Mehl und etwas Salz miteinander verkneten. Danach 1/2 Stunde in den Kuehlschrank legen und als Grundlage fuer eine Quiche nehmen, oder ausrollen und mit Schinken und Kaese belegen, Taschen formen und dann im Ofen backen.

Da gibt es aber ganz vieles. Einiges ist ja schon genannt. Du kannst einen Auflauf machen, dass ist dann auch süß: goccus.com/rezept.php?id=103

Oder du verarbeitest den Quark als Käse-Sahne-Torte, da brauchst du keine Springform, es reicht dicker gefalzte Alufolie und ein fertig gekaufter Biskuit: goccus.com/rezept.php?id=704

Oder, auch Süßspeise, Topfenknödel: http://goccus.com/rezept.php?id=784

Oder, wenn du eine Kastenform hast, ein schönes, saftiges Brot: goccus.com/rezept.php?id=1668

Oder, noch ein Österreicher, Topfenschmarrn: goccus.com/rezept.php?id=2342

einen quarkstuten backen.

500g quark

500g mehl

1 P vanillezucker

1 P backpulver

2 eier

citroback (geschmacksache...)

ca eine stunde bei 180°C.

mit flüssiger butter bepinseln, wenn er fertig ist. leeeeecker

Ich mache mir immer Pellkartoffeln mit Quark. Quark salzen und pfeffern, etwas Leinöl, dann Zwiebelwüfel, Kräuter, kleine Schinkenstückchen und dann die Pellkartoffeln dazu. ( Altes Rezept meiner Oma )

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