Was kann man aus dunklen Weintrauben machen/zubereiten?

7 Antworten

Hab´auch Trauben auf dem Balkon. Ich mach davon Traubengelee. Du mußt die Trauben durch ein Küchenhandtuch auspressen. Den Saft kochst du mit Gelierzucker 3min. auf und füllst es in saubere Twist-off-Gläser, die du vorher heiß ausgespült hast. Nach dem abfüllen kurz 5 min auf den Kopf stellen, damit das Glas luftdicht schließt. Schmeckt super.

Ansonsten Schokofondue. Schokolade schmelzen, Trauben auf einem Spieß eintunken und entweder gleich essen, oder mehrere Trauben auf Spießen mit der Schokolade abkühlen lassen, und später essen.

Guten Appetit.

quark mit bissien zucker und trauben schmeckt gut aber jhält glaube ich nciht lange ;)

Macht Gelee draus, Kuchen, Saft und schnippelt ab und zu mal welche in den Salat oder auch in den Reis. Das paßt gut zu Currygeschnetzeltem. Und einfrieren könnt ihr natürlich auch welche.

mein Opa hat immer sirup daraus gemacht,den man mit wasser mischen musste, weil er sonst zu süß war. Weiß leider nicht wie das geht, aber war immer sehr lange haltbar und super lecker. Konnte man auch weinschorle raus machen alles sehr lecker:)

Weintraubenstrudel

180g weiche Butter und 100g St. Zucker schaumig schlagen.Rum, Vanille, Zitrone dazu. 5 Dotter einrüren. 5 Eiklar und 100g Zucker zu einem festen schnee sclagen und unterheben 180g geriebene Mandeln unterhen. strudetei gut mit flüssiger butter asustreichen die masse auf 2 strudel aufteien. dick füllen weintrauben auf die masse verteilen und denn strudel eindrehen. am besten den strudel in eine rücken oder terineform legen. (ausbuttern) strudel noch mit butter einstreichen

bei 160° 30 min goldbraun backen. auskühlen lassen und dann erst stürzen und schneiden. bin selbst köchin! ist eins von meinen lieblingsretzepten im herbst! ^^ viel spaß!

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