Was ist euer Lieblingsrezept mit grünem Spargel?

Ich esse ihn gern einfach so, leicht gewürzt bestenfalls. Ohne viel Brimborium, dann kann er seinen Geschmack entfalten. Ein paar Kartöffelchen dazu, ebenfalls ohne Schnickschnack. Und wenn ich noch Alkohol trinken würde, auch ein Gläschen Wein. Irgendein Chardonnay, vermutlich würde ich einen Chablis wählen.

lg up

Ich mag ihn am liebsten gebraten, gedämpft pur mit Gemüsebrühe bestreut - und im bunten Ofengemüse...;)

Einfach in der Pfanne mit einer respektablen Menge Butter gebraten und gewürzt.

Ehrlich gesagt mag ich den weißen aber lieber. Ich freu mich schon drauf.

Ich hatte erst am Wochenende welchen und zwar ziemlich einfach und "pur".

Ich hab ihn gesalzen und gepfeffert, dann etwas frisch gepressten Zitronensaft darüber geträufelt, dann noch etwas Olivenöl darüber verteilt und ab ins Backrohr.

Soooo lecker. 😍

Döner mit kleingeschnittenen Spargel. Ein Traum.