Was backe ich bei einem Tassenkuchen falsch?
Ich habe mir vorhin einen Tassenkuchen selbst gebacken. Als ich ihn in der Mikrowelle wie vorgeschrieben entnahm, war er in der Mitte etwas hart (wie immer...). Man kann ihn essen, aber dennoch ist er etwas hart. Könnt ihr mir verraten was ich falsch mache oder was ich ändern kann?
6 Antworten
Definitiv zu sehr gegart!
Weniger Watt oder kürzere Zeit. Egal was im Rezept steht, scheinbar hat deine mikro zu viel power
Dann waren Zeit oder Leistung der Mikrowelle zu hoch
Mal 15 Sekunden weniger nehmen und auch ein mikrowellengeeignetes Gefäß über die Tasse stülpen (dann bleibt mehr Feuchtigkeit in der Tasse)
Ich glaube Dir ja, daß Du alles korrekt nach Rezept gemacht hast - das Problem ist halt, daß die Mikrowellenleistung nicht wirklich genormt ist und so "600 Watt" mal 580, aber auch 630 Watt sein können
Außerdem spielt natürlich die Gestaltung des Garraumes und die Strahlausbreitung genau so eine Rolle wie das Material der Tasse
Ergo: man kann Angaben zu den Garzeiten immer nur als ungefähre Angaben betrachten und muß sich für optimale Ergebnisse herantasten
Anderes Rezept, andere Wattzahl, andere Zeit. Mit den Werten mußt du probieren.
Die Watt Anzahl ist Vlt anders.
Versuch mal ein anderes Rezept. andere Zeit oder andere watt Zahl
Also an der Zeit oder an der Watt Angabe kann es nicht liegen, da ich es sehr gründlich kontrolliert habe. Aber das mit dem überstülpen probiere ich das nächste mal aus. Danke :)