Warum schmecken so viele Fleischsorten wie Hühnchen?
Heißt es, unsere Geschmacksnerven können da nicht unterscheiden oder sind Hühner so überzüchtet, dass sie an Geschmack verloren haben?
Oft hört man ja diesen Spruch "schmeckt wie Hühnchen".
3 Antworten
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Fleisch, Ernährung, Essen, Trinken & Genussmittel
Warum schmecken so viele Fleischsorten wie Hühnchen?
Tun sie nicht. Aber wie soll ich jemandem den Geschmack von Froschschenkeln erklären? Am ehesten passt da noch der Vergleich mit Hühnchen - obwohl das unterschiedlich schmeckt.
Alex
Das hat nichts mit Zucht zu tun. Das Fleisch schmeckt fade, weil die Tiere sich meist nicht genug bewegen können und nicht sonderlich alt werden.
Liegt vermutlich daran, dass unser Hähnchenfleisch (meist trockenes mageres Brustfilet) eher neutral schmeckt (oder nach nichts oder nur nach Panade). Und vieles, was man so alternativ an Fleisch bekommt, ähnlich neutral ist.